Name: 식감좋은 오이지 무침 황금레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이지4개; 고춧가루3T; 간마늘1t; 파 1움큼; 통깨 1t; 설탕 1꼬집

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햇살머금은집

식감좋은 오이지 무침 황금레시피

몇주째 더운 여름 잃기 쉬운 입맛 사로 잡을

오이지무침만드는법 알려 드릴께요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
4개 구매
고춧가루
3T 구매
간마늘
1t 구매
파
1움큼 구매
통깨
1t 구매
설탕
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

저번주에 담근
물없이 오이지담그는법으로 담그는
오이지가 아삭하게 익은 거 같아서
그걸로 오이지 무침을 만들려구요..

1주 지나니 먹음직 스럽게 익었네요.
이제 직접 집에서 물없이 오이지 담가서 먹어요.

오이지를 썰어서 꼭 짜주세요..
간은 짜지도 달지도 시지도 않아서
바로 짜서 무치시면 되요..
준비한 재료를 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.
짜지 않고 식초 덕분에 아삭함이 특징인
요아이 씹히는 식감이 최고랍니다

오이지에 새콤.달콤. 간도 적당히 배어서 따로 간을 하실 필요가 없어요.

마지막으로 통깨까지 넣고 무쳐서 주면 오독 오독 맛있는 오이지 무침 완성

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등록일 : 2019-06-11 수정일 : 2019-06-11

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

요리 후기 1

공드리61 2019-06-16 08:16:26

깔끔한 레시피 감사드려요~ 달거나 자극적이지 않고 오이지의 아삭한 맛을 느낄 수 있었어요~ 잘 먹고 있습니다^^

쉐프의 한마디2019-06-20 16:12:54

네 감사합니다..맛나게 드셨다니 기분 좋아용

#오이지무침만드는법 #오이지무침황금레시피 #오이지무침레시피 #오이지무침맛있게만드는법 #오이지무침만들기 #오이지 #오이지무침만드는방법

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