떡볶이 만들기. 분식으로 저녁먹기. 언제먹어도 맛있지.

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콩설기

떡볶이 만들기. 분식으로 저녁먹기. 언제먹어도 맛있지.

나름 블로그를 운영하며 주 카테고리가 요리이고 요리 하는 걸 좋아해서 요블이라고 생각했는데 요즘은 요블이 아니고 개블인 거 같다..^^ 한주 사이에 순위가 곤두박질이다..

날이 더워져서 그런가. 주방에서 요리하고 치우는게 좀 귀찮아지고 있음. 그런데 또 왜 먹고는 싶인지 몰라.

주구장창 외식을 했더니만 늘어가는건 뱃살과 카드값이고. 한달후 카드결제일이 되면 결제금액만큼 몸무게가 늘어있더구만... 와~~~ 정말 정비례 관계~ 놀라워^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
600g 구매
어묵
230g 구매
양배추
2~3장 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
물
2.5컵 구매

[양념]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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재료를 손질해요.
떡은 한번 헹궈 낸 후 미리 따뜻한 물에 넣어 불려 주세요. 그럼 더 말랑말랑 쫄깃해 지거든요.
어묵과 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 대파는 길쭉하게 5센치 정도로 썰어주시는게 저는 더 맛있더라구요.

냄비에 물 2.5컵(종이컵이요)을 넣고 떡볶이떡을 넣고 먼저 떡을 익혀 주세요.

물이 끓기 시작하면 양념을 넣어주세요. 떡에 양념이 베어 들어야 더 맛있잖아요.
고춧가루 3.5T, 고추장 2.5T, 설탕 3T, 간장 2.5T, 후춧가루

떡이 익었다 싶으면 어묵과 채소를 넣고 같이 익혀 주세요. 이때 매콤한 걸 좋아하신다면 청양고추를 하나 송송 얇게 썰어서 넣어주시면 되죠.

채소가 잘 익으면 완성!

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등록일 : 2019-06-05 수정일 : 2019-06-05

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레시피 작성자About the writer

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