양념이 맛있는 닭볶음탕 만들기

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epicer

양념이 맛있는 닭볶음탕 만들기

짭쪼름한 양념이 밥비벼먹기 딱좋은 닭볶음탕 레시피에요

무쇠솥에 따끈한밥 갓지어 한끼뚝딱이에요

퇴근후 술안주로도 최고죠 만들어 보세요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
2개 구매
당근
1개 구매
청양고추
2개 구매
양파
1개 구매
마늘
4알 구매
대파
2뿌리 구매
물
700g 구매
간장
60g 구매
미림
30g 구매
고추가루
3큰술 구매
후추가루
1/2작은술 구매
설탕
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

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조리순서Steps

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닭을 끓는 물에 5분정도 데쳐서 준비해 주세요

감자 당근 양파 대파는 큼지막하게 썰어주세요

청양고추는 어슷하게 썰어주세요

마늘은 칼등으로 살짝 눌러서 주세요

썬채소와 데친닭을 합친후에 물을 넣어 주세요

간장 미림 고추가루 후추가루 설탕 고추장을 모두 넣고 양념장을 만들어 주세요

양념장을 넣고 졸여 주시면 됩니다

: 닭데칠때 미림을 살짝넣어주세요 남은 소주도 좋아요
설탕이 과하다 싶으면 조절하세요
더 칼칼하게 드시고 싶다면 청양고추나 태국고추를 넣어도 좋아요
왜 만들고 다음날 먹으면 더 맛있을까요 ㅎ

등록일 : 2019-06-05 수정일 : 2019-06-05

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#닭볶음탕 #닭도리탕 #황금레시피 #김수미 #백종원 #밥도둑 #술안주

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