Name: [가정간편식] 해파리냉우동
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 해파리 200g; 양파 1/4개; 맛살 1/3개; 파 5g; 우동면 1개; 연겨자 15g; 식초 6큰술; 설탕 6T; 다진마늘 1t; 물 1T

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house0351

[가정간편식] 해파리냉우동

수산물 간편레시피 공모에 참여하려고 만들어 보았습니다. 평소에 좋아하던 해파리냉채를 식사로 즐기고 싶어서 우동면과 함께 즐겨보았습니다.
간단하고 쉬운 요리로 이번 여름 시원해지시길 바랄게요!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

해파리
200g 구매
양파
1/4개 구매
맛살
1/3개 구매
파
5g 구매
우동면
1개 구매

[양념]

연겨자
15g 구매
식초
6큰술 구매
설탕
6T 구매
다진마늘
1t 구매
물
1T 구매

노하우

조리순서Steps

우선 해파리를 물에 세척 후, 설탕과 식초를 각각1:1비율로 (5큰술 )해파리가 잠길 정도로 재워주세요.

그 후 야채와 맛살을 채썰어줍니다.

그 후 드레싱 양념들을 모두 넣어준 후 잘 섞어줍니다.

해파리를 물에 한번 헹궈준뒤, 양념과 야채를 넣고 버무려줍니다.

우동면을 물에 데친후, 찬물에 헹궈줍니다.

우동면위에 해파리무침을 올려주면 완성입니다!

: 해파리에 식초와 설탕은 기호에 맞게 조절해주세요!
비벼먹는 음식이기때문에 여분드레싱을 남겨두셔도 좋습니다.
기호에 맞게 얼음 또는 김가루를 첨가해드셔도 좋습니다.

해파리냉우동 관련 상품

등록일 : 2019-06-04 수정일 : 2019-06-05

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#초간단 #수산물 #이색

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