훈제오리 부추무침 오늘의 메뉴입니다.

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바겨사

훈제오리 부추무침 오늘의 메뉴입니다.

한끼는 고기를 먹어야 하기에 돼지고기, 소고기 번갈아서 먹다가 오늘은 훈제오리를 사 왔어요. 팬에 살짝 구워서 머스터드소스를 찍어서 먹기도 하지만 부추도 사 왔으니깐 훈제오리 부추부침을 해봤어요. 볶음을 할까 무침을 할까 하다가 간단한 메뉴를 결정했습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
250g 구매
부추
2줌 구매
양파
1/2 구매
당근
조금 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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팬에 훈제오리를 넣고 구워줍니다.

야채를 썰어주세요.

고춧가루, 간장, 올리고당, 맛술, 식초, 설탕, 참기름, 통깨, 후추를 넣고 양념장을 만들었어요.

볼에 오리와 썰어놓은 야채를 넣어줍니다.

양념장을 모두 넣고 살짝살짝 들면서 무쳐주세요.

훈제오리부추무침 관련 상품

등록일 : 2019-06-02 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#훈제오리부추무침 #오리부추무침 #훈제오리

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