10분요리 가지나물 무침 만드는 법! 촉촉 매콤하게!

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팬이맘의cook

10분요리 가지나물 무침 만드는 법! 촉촉 매콤하게!

아침에 만든 초간단 요리 가지나물 무침 만드는 법!
촉촉하고 매콤하게 들들 무쳐낸 요건 정말 싶구나 야~~
아침은 누구나 바쁘잖아요.
어제 반찬 없다고 투털거리던 생각이 나서
아침부터 가지 꺼내들고 바삐 움직였어요.
시간은 단축하고 맛은 살리는 요리.
가지나물 무침!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
400g 구매
대파
1큰술 구매
소금
2작은술 구매
양조간장
1작은술 구매
마늘
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
0.5큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지는 반으로 자르고

기다랗게 자른 후
3등분 했어요.

가지나물에 간하기
소금 2작은술을 뿌려서 간을 하고요.

가지 익히기
가지에 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣고
6분 돌렸어요.
가지 담은 그릇에 뚜껑이 안 닫혀도 괜찮아요.

전자레인지

가지가 흐물흐물 잘 익었어요.
수분도 조금 생기면서
그대로 가지 영양소를 그대로 담았어요.

가지나물 양념하기
가지에 고춧가루 1큰술
양조간장 1작은술
마늘 1작은술
참기름 1큰술
대파 1큰술을 넣고 무치면 ~~

요런 정도의 가지나물이 만들어집니다.
전자레인지로 만드니깐
시간도 단축되어서 시간도 절약되고요.
바쁜 시간에 만들기 딱 좋은 메뉴라고 할 수 있어요.

가지나물 그릇에 담고 마무리!
깨소금 뿌려서 ~~
아침 반찬으로 완성!!

가지나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-05-31 수정일 : 2019-06-24

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레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 6

0512067 2019-09-16 18:25:29

가지요리는 처음 도전했는데 방법이 너무 쉽고 매콤해서 제입맛에 딱이에요~~전자레인지 방법이 신의 한수에요~좋은정보 감사합니다^^

pearlyn 2019-06-28 21:23:27

오늘 저녁에 손님이 오신대서 팬이맘님 레시피대로 해보았는데요 가지 삶고 나서 키친타올로 수분 조금 제거해주고 양념했더니 가지나물에 물도 안나오고 정말 맛있게 잘 되었어요! 가지나물 요리법 중에서 최고인것같아요 잘 보고 갑니다~~^^

쉐프의 한마디2019-06-28 21:53:04

맛있게 만들어주셔서 감사합니다. 수분도 잡아서 조리해주시고 센스있으세요.^^

Onnoin 2019-07-18 20:19:20

진짜 간편하고 맛있어요 좋은 레시피 감사핮니다~

통지 2019-06-24 18:09:23

맛있어요.. 근데 레시피 설명4번에 오타ㅡ.ㅡ

쉐프의 한마디2019-06-24 19:32:42

허걱 감사합니다.~*

토머시 2019-08-02 02:34:58

간편하면서도 제대로 맛나요!

제네콘 2019-06-06 18:09:16

가지를 쉽게 익혔네오

댓글 0

#가지 #가지나물 #가지나물만들기 #밥반찬 #밑반찬 #일상반찬 #제철재료

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