Name: TV요리) 시원한 맛이 일품인 차승원의 홍합탕 ★
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍합 1kg; 다진 마늘 1숟가락; 대파 1대; 물; 페페론치노 2숟가락; 소금 약간

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TV요리) 시원한 맛이 일품인 차승원의 홍합탕 ★

홍합살 발라먹는 맛이 쏠쏠해 ★
맛있어서 안주로도 그만 ★
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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

홍합
1kg 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
대파
1대 구매
물
구매
페페론치노
2숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

홍합는 족사를 제거하고 홍합끼리 비벼 불순물을 제거한다.

홍합손질법

홍합이 잠길만큼 물을 붓고 다진 마늘, 페페론치노 넣고 끓인다.

거품이 올라오면 살살 걷어내고 어슷 썬 대파를 넣은 후 홍합의 입이 벌어질 때까지 끓여 완성한다.

홍합탕 관련 상품

등록일 : 2019-05-29 수정일 : 2019-07-03

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#차승원 #차승원요리 #차승원레시피 #홍합 #국물요리 #스페인하숙 #티비레시피 #TV요리 #홍합탕

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