일본식 감자떡 이모모찌

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요알남Mingstar

일본식 감자떡 이모모찌

일본식 감자떡 이모모찌 입니다.
영상은 07:22초 부터 보시면 됩니다.

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1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
간장
2Ts 구매
설탕
2Ts 구매
물엿
1ts 구매
전분가루
3Ts 구매
소금
1꼬집 구매
우유
2Ts 구매
식용유
50ml 구매
버터
10g 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자는 먹기 좋은 크기로 썰어 삶아준다.

간장소스를 만들어 준다.

삶은 감자는 물기를 제거하고 전분가루, 설탕, 소금, 우유를 넣어 잘 으깨어 준다.

으꺤 감자는 동그랗게 만들어 준다.

프라이팬에 기름을 두르고 구워준다.

노릇하게 구워지면 버터를 넣는다.

마지막에 소스를 넣고 졸여준다.

: 1. 으꺤 감자에 설탕은 안 넣으셔도 됩니다.
2. 소스는 간장, 맛술, 매실액, 청주를 넣으시면 더 맛있습니다.
3. 취향껏 치즈를 넣어 주셔도 됩니다.

이모모찌 관련 상품

등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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댓글 2

#이모모찌 #일본식 #감자떡 #감자떡 #감자 #감자요리 #감자음식 #감자반찬 #일상 #손님초대 #감자 #레시피

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