Name: 스페인하숙 차승원 짜장덮밥 간단하고 맛있어요 :)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 안심 200g; 양배추 200g; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 애호박 1/2개; 식용유 3 큰술; 설탕 a 1.5 큰술; 굴소스 2 큰술; 진간장 1 큰술; 소금 1 작은술; 설탕 b 1/2 큰술; 치킨스톡 1.5 큰술; 춘장 2 큰술; 물 (야채가 잠길 정도); 전분 1 큰술; 물 1 큰술

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뽕림이

스페인하숙 차승원 짜장덮밥 간단하고 맛있어요 :)

스페인하숙 차승원 짜장덮밥 레시피입니다 ^^

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 안심
200g 구매
양배추
200g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
식용유
3큰술 구매
설탕 a
1.5큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
설탕 b
1/2큰술 구매
치킨스톡
1.5큰술 구매
춘장
2큰술 구매
물 야채가 잠길 정도
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[전분물]

전분
1큰술 구매
물
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

돼지고기 안심을 큼직하게 썰어요

양배추, 양파도 큼직하게 썰어요.
* 전 양배추 대신 배추를 사용했어요.

애호박과 당근은 깍둑썰기해주세요.

예열한 팬에 식용유(3 큰술)을 붓고 돼지고기부터 볶아요.

돼지고기가 반 정도 익으면 설탕A (1.5 큰술)를 넣고 달달 볶아요.

야채를 모두 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아줍니다.

굴소스(2 큰술)와 진간장(1 큰술), 소금(1 작은술). 설탕B (1/2 큰술), 치킨스톡(1.5 큰술)을 넣고 가볍게 볶아주시고요.

춘장(2 큰술)을 넣고 잘 섞어주고요.
물은 야채가 살짝 잠길 정도로 자작하게 부어 보글보글 끓여주세요.

전분물을 붓고 재빨리 섞어준 다음 점성이 생길 때까지 보글보글 끓여주기만 하면 스페인 하숙 차승원표 짜장 완성!

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등록일 : 2019-05-27 수정일 : 2019-05-28

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

요리 후기 1

깽이 2019-07-30 08:24:24

치킨스톡이 없어서 좀 아쉬웟엇지만ᆢ그걸 대신하여 아몬드를 갈아넣엇어요~^^넘 고소하고 맛잇엇네용

#짜장덮밥 #짜장 #저녁메뉴 #저녁 #실패없는 #차승원레시피 #스페인하숙 #짜장만들기 #주말메뉴 #반찬없이

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