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윤씨네삼남매

마늘쫑 고추장 무침..

요즘 마늘쫑이 제철이죠~ 그래서 한단 사다가 고추장에 무쳐봤어요~
5인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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우선 마늘쫑.. 테이프 묶여 있는 윗부분은 사용하지 않으니 거기까지만 잘라주면 됩니다.
먹기 좋게 5~7cm정도 잘라주면 될거 같아요~
웍에 물 넣고 소금 1큰술 넣어 바글바글 끓여줍니다.
물이 끓으면 마늘쫑 넣어준 다음 2분 정도만 데쳐냅니다.
데친 마늘쫑 찬물에 헹궈주고요..
물기 빼줍니다.
볼에 양념장 모두 넣어준 다음 섞어주고요.
섞은 양념장에 물기 제거한 마늘쫑 넣고 버무려 줍니다.
요렇게 버무려졌어요~
마지막에 통깨 뿌려주면 마늘쫑 고추장 무침 완성입니다.
팁-주의사항
요리당을 적게 넣은 다음 매실청 좋아하시면 매실청 넣어줘도 됩니다~

등록일 : 2019-05-27 수정일 : 2019-05-27

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

보노보노 2020-04-04 08:50:39

간단하고 맛있어요~ 요거 반찬해서 아침밥 한그릇 뚝딱 다 먹었어요~ 

쉐프의 한마디2020-04-04 15:08:24

감사합니다^^

진정한주부되기 2019-07-09 13:32:42

맛있었어요ᆞ처음해보는 요리예요 

쉐프의 한마디2019-07-09 22:29:31

그러셨구나..^^ 그래도 맛있으셨다니 다행입니다^^ 굿밤되세요^^

변동이한용 2020-06-18 09:51:52

마늘쫑 고추장무침,  

쉐프의 한마디2020-06-18 09:51:52

사진을 보니 맛나게 무치신거 같아요^^ 감사합니다^^

댓글 0
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#마늘쫑#마늘쫑고추장무침#무침요리#밑반찬#마늘쫑요리
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