Name: 팽이버섯볶음밥 자투리 야채로 뽀까뽀까
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1/2줌; 파프리카 1/5개; 밥 1.5인분; 데리야키소스 0.7큰술; 소금 약간; 후추 약간; 마늘 4톨

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살리재련

팽이버섯볶음밥 자투리 야채로 뽀까뽀까

자투리야채 모아모아~
한그릇 든든하게 즐기는
팽이버섯볶음밥입니다 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1/2줌 구매
파프리카
1/5개 구매
밥
1.5인분 구매
데리야키소스
0.7큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
마늘
4톨 구매

노하우

조리순서Steps

팽이버섯은 이등분 해주고, 마늘은 슬라이스, 파프리카는 굵게 다져줍니다.

마늘의 경우 다진마늘로 대체해 주셔도 좋아요!

달궈진 팬에 오일을 두르고 슬라이스한 마늘을 먼저 볶아 마늘향을 내줍니다.
마늘향이 올라오기 시작하면 굵게 다진 파프리카를 넣고 볶아주세요!

약불

재료가 따뜻하게 볶아지면 팽이버섯을 넣고 센불에서 숨이 죽을 정도로 볶아줍니다.

센불

밥을 넣어주고, 데리야키소스 0.7큰술을 더해 기본 양념을 해줍니다.

기호에 맞게 소금과 후추로 부족한 간을 조절해 주고,
달걀후라이를 함께 올려주면 팽이버섯볶음밥 완성입니다 :)

자투리야채로 만들었지만 한그릇 든든하게 해결할 수 있는 팽이버섯볶음밥입니다!

데리야키 소스가 없다면 굴소스로 맛을 내도 좋답니다. 단, 이 경우 밥이 질어질 수 있으니 0.5큰술 이상을 넘지 않도록 주의해 주세요!

간단하게 한끼 해결!
오늘도 맛있게 드시고 즐거운 하루 되세요 :)

: 팽이버섯 대신 애느타리버섯이나 새송이 버섯을 잘게 다져 볶아주셔도 좋아요!

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등록일 : 2019-05-22 수정일 : 2019-05-22

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레시피 작성자About the writer

살리재련

http://blog.naver.com/moonra84

#볶음밥 #팽이버섯볶음밥 #팽이버섯 #냉장고파먹기 #자투리야채 #아이볶음밥 #한그릇 #한끼 #자취요리

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