밥솥으로 만든 마약계란장

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밥솥개미

밥솥으로 만든 마약계란장

간단하면서 손쉬운 레시피:)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
8개 구매
물
구매
식초
1T 구매
소금
1t 구매

[양념]

다진마늘
2T 구매
간장
10T 구매
물
10T 구매
설탕
6T 구매
다진파
2줌 구매
통깨
1T 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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밥솥에 달걀을 넣고 살짝 잠길 만큼 부어주세요. 식초1T, 소금1t도 넣어주세요. 식초를 넣으면 달걀 껍질이 잘 깨지는 걸 방지해주고 잘 응고될수있게 해준대요
만능찜 15분하시면 완숙달걀이 되고요 2분 남겨서 꺼내시면 반숙인 상태로 꺼낼 수 있어요
밥솥 안에 달걀 10개까지 들어가요

달걀이 삶아지는 동안 양념을 준비해볼게요
납작한 반찬통 하나에 간장10T, 물10T, 설탕6T, 다진마늘2T, 다진파 2줌 통깨 1T 넣어주세요

간장, 물을 모두 부은 모습

노른자가 너무 익지 않게 조리가 다 되자마자 바로 밥솥에서 꺼내야 돼요. 껍질이 잘 벗겨지도록 물을 갈면서 담궈서 식혀주세요. 완전히 식었을때 껍질이 잘 까져요

깐 달걀을 모두 양념통안에 넣고 하루정도 냉장고에 숙성시켜 드시면 됩니다 :)

: 만들기 쉬워요

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등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#마약달걀 #밥솥 #계란장조림

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