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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채썰고, 대파는 송송썰고, 마늘은 편썬다.
청경채는 2~3등분하고, 오징어는 손가락 크기로 자른다.
팬에 식용유를 살짝 둘러 마늘, 대파를 넣고 빠르게 볶는다.

팬

양파, 숙주 1줌, 청경채, 굴소스를 넣고 볶다가 물, 치킨스톡을 넣고 팔팔 끓인다.
끓어오르면 모듬해물, 모시조개, 오징어를 넣고 끓인다.
송송 썬 청양고추, 삶은 면, 남은 숙주를 올려 완성한다.

등록일 : 2019-05-07 수정일 : 2021-06-28

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#나가사키짬뽕#백짬뽕#술안주#안주#국물요리#해물짬뽕#이자카야
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