Name: [초간단간식] 포근포근한 알밤찌기~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알밤 1.5kg; 물 4컵

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7,680

왕눈이2

[초간단간식] 포근포근한 알밤찌기~

아이들간식으로 좋은 알밤을
포근하게찌는비법으로 만들어보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알밤
1.5kg 구매
물
4컵 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

조리순서Steps

알밤을 찬물에 담구어서 씻어주세요
떠오른것은 따로 빼놓으세요
떠오른것은 속안이 썩었을 가능이 높아요 버려주세요

큰냄비에 찜바리를 넣고 그위에 밤을 올려주세요

물을(종이컵기준)2컵을 넣고 센불에서 쪄주세요

10분을 찐 알밤냄비 뚜껑을 열고 다시 알밤에 고루 물2컵을 뿌려주세요
그러다음 중약불로 내리시고
15분을 더 쪄주세요
15분이 지났으면 불을 끄시고
냄비뚜껑을 열지마시고 5~10분을 뜸을 들이세요

속이 파근파근한 알밤찌기 완성이네요

슈퍼푸드라고 불릴만큼
밤에는 좋고 많은 영양이 가득해요 아이들간식으로
손쉽게 만들어 챙겨주세요

: 알밤을 찬물에 담구었을때 물에 뜨는것은
속이 썪었을 가능이 높아요

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등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

한여사 2021-10-24 18:26:18

오랜만에 쪄볼려니 그냥 쪄보기보단 검색해봤네요ㅎㅎ 간단하지만 사진찍어 설명써가며 올리긴 번거로울텐데 덕분에 옛기억 살려 맛있게 쪄먹었어요*^^*

쉐프의 한마디2021-10-24 21:44:50

ㅎ감사합니다~♡

#알밤포근하게찌는비법 #아이들간식 #영양식 #초간단간식

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한여사 2021-10-24 18:26:18

쉐프의 한마디2021-10-24 21:44:50

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