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순수해숍

물리지 않는 양푼 돼지볶음

양푼돼지볶음
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
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재료:돼지고기앞다리살 또는 목살200g,양파반개,두부반모,깻잎10장,새송이버섯2개
양념:맛술2큰술,식용유1큰술
양념장:고춧가루2큰술,간장1,5큰술,고추장1,5큰술,다진마늘1큰술,매식액1큰술
설탕1큰술,참기름반큰술
두부,양파,깻잎은 큼직하게 썰어줍니다.
대파도 큼직하게 어슷 썰어주세요.
새송이 버섯 막대 모양으로 썰어줍니다.
돼지고기도 큼직하게 썰어주세요.
고춧가루,간장,고추장,설탕,매실액,다진마늘,참기름을 넣어 양념장을 만들어요.
냄비에 식용유1큰술 두르고 고기,맛술을 넣어 하얗게 익을 때까지
중불로 볶아주세요.
물1컵반을 붓고 두부,양파,버섯,양념장을 넣고 7분정도 끓여주세요.
마지막에 깻잎,대파넣어 2분정도 끓이면 됩니다.
양푼 돼지볶음 완성
양푼돼지볶음

등록일 : 2019-04-06 수정일 : 2019-04-06

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레시피 작성자About the writer

순수해숍

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