건강한 요리 저염식 콩나물 무침

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lee쉐프

건강한 요리 저염식 콩나물 무침

저염식으로 하루 삼시세끼 새로운 반찬을 한다는게 쉽지 않습니다.맛내기도 어렵고요. 오늘은 간편하게 쉽게 구할수 있는 콩나물무침을 해봤습니다.심심하게 만들어서 밥에 들기름을 넣고 콩나물무침 듬뿍 넣고 비벼 먹었답니다. 이때 고추장은 넣지 않습니다.
짠음식을 먹으면 안되는 환우분,다이어트 하시는분,성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이시는분에게 좋습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
물
1컵 구매
다진홍고추
1큰술 구매
다진청양고추
1큰술 구매
다진대파
2큰술 구매

[양념]

저염 간장
2큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 준비해주세요.

냄비에 물 1컵과 콩나물을 넣고 뚜껑을닫고 끓여주세요.
*김이 오르면서 3~4분정도 익혀주세요.
*콩나물을 한번 뒤집어준후 건져주세요.

콩나물을 건져체반에 받쳐주세요.

위의 분량의 양념을 넣고,홍고추,청양고추,대파를 넣고 버무려주세요.

완성그릇에 담아주세요.

: 저염식을 안하시는분은 고추장을 넣고 비벼드셔도 됩니다.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-29 수정일 : 2019-03-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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