소문난집 깍두기 따라하기

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의성새댁

소문난집 깍두기 따라하기

식당에 가면 깍두기를 넘 좋아하는 둘째를 위해
만집 깍두기 따라해보기

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우
1개 구매
소금
1/2컵 구매
사이다
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
배
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

액젓
약간 구매
새우젓
1수저 구매
밥
2수저 구매
고춧가루
3 구매
간마늘
1 구매
생강
약간 구매
매실
2 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 배 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

조리순서Steps

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큼지막하게 썰기
소금반컵,사이다 반병 설탕 3/1컵넣고 2시간정도 저리기

물100에 다시마,북어 넣고 끓어지기 없음 물로~

고추가루 간마늘 생강 액젓 분량만큼넣고 양념해두기

배 반, 양파 반,사과 반,매실 새우젓 1스푼 넣고 밥 두수저 넣고 믹스해서 양념에 섞어주기

실내에서 3시간 후 냉장보관

깍두기 관련 상품

등록일 : 2019-03-28 수정일 : 2019-03-28

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레시피 작성자About the writer

초간단 노설겆이~

댓글 4

#무우 #깍두기 #소문난 #집 #초보 #맛집

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