누룽지 파스타

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오뚜기

누룽지 파스타

상상도 못했던 신박한 조합!
새콤한 토마토 파스타와 고소한 누룽지가 만나면?!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘은 동전 두께로 편 썰고, 청양고추는 얇게 썰어 준비합니다.

오징어는 안쪽 내장과 입을 제거하고 링 모양으로 썰어 준비합니다.

냄비에 물을 충분히 붓고,
물이 끓어오르면 오뚜기 프레스코 스파게티 면을 넣고 약 5-6분간 삶아 줍니다.

삶은 스파게티 면은 건져 둡니다.

달궈진 냄비에 식용유를 약간 두르고,
마늘을 먼저 넣어 볶습니다.

마늘이 노릇해지면 청양고추를 넣고 매운 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

고추의 매운 향이 올라오면,
깨끗이 씻은 바지락을 넣고 바지락이 입을 벌리기 시작하면 칵테일새우와 오징어를 넣어주세요.

소금, 후추를 약간 넣어 간을 합니다.

오징어가 하얗게 변하면 면을 삶았던 물(1컵)을 넣어주세요.

그리고 프레스코 스파게티소스 토마토를 넣어 줍니다.

삶은 오뚜기 프레스코 스파게티 면을 넣고 약 1-2분간 섞어가며 센 불에 볶아줍니다.

뚝배기에 오뚜기 옛날 구수한 보리누룽지를 바닥에 깔아줍니다.

여기에 해물 스파게티를 예쁘게 담고, 약 1-2분간 보글보글 끓여 완성합니다.

: 버섯이나 양파를 더해도 좋아요!

누룽지파스타 관련 상품

등록일 : 2019-03-22 수정일 : 2019-03-22

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레시피 작성자About the writer

오늘, 맛으로 행복한 세상

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#스파게티 #해산물스파게티 #토마토스파게티 #파스타 #누룽지 #누룽지파스타 #뚝배기파스타 #손님초대 #해산물

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