봄에는 냉이 된장국

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구름달빛

봄에는 냉이 된장국

냉이로 지쳐있는 기운을 회복해보세요

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

집된장
1T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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쌀뜨물1컵과 다시육수1컵을 끓여주세요

무를 납작하고 네모 모양으로 썰어준비해주세요

느타리버섯은 크기가 큰거는 찍어 주시고 깨끗히 씻어 준비해주세요

애호박은 사진모양대로 썰어 준비해주세요 야채는 원하는 모양으로 썰어주시면 되요

냉이는 깨끗히 씻어 물기를 빼주세요

두부는 깍둑모양으로 썰어 준비해주세요

끓으면 무를 먼저 익혀주세요

무가 익으면 애호박을익혀주세요

애호박이 익으면 느타리버섯을 넣어주시고 다진마늘도 넣어주세요

한번 끓고나면 된장1스푼 넣고 10분정도 중불에 끓여줬어요 집된장은 집집마다 맛이틀리니 중간중간 간을 보시면서 하세요

된장이 야채에 간이 베이면 두부와 냉이를 넣고 모자란 간을 해주시면 끝입니다

냉이 된장국 완성

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2019-03-20 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#냉이 #된장국 #국요리 #찌개 #저녁메뉴 #봄요리

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