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얀들JandL
KFC치킨으로 수원왕갈비통닭 만들기
영화 극한직업에 나왔던 수원왕갈비통닭을 만들어 보고 싶었지만, 사실 집에서 닭을 튀긴다고 하는건 적잖은 모티베이션이 작용하지 않으면 안되는 일일겁니다.
닭집에서 튀겨주는 것처럼 정말 바삭부드하게 튀기기도 힘든일입니다.
해서, 간단하게 수원왕갈비통닭을 즐길 수 있는 방법을 찾아봤습니다.
시중에서 파는 닭튀김을 사가지고 직접 양념장만 만들어서 버무려 먹으면 되는 것이죠.
제가 있는 곳은 독일이라 한국처럼 쉽게 닭튀김을 구할 수 없습니다. 그리하야 KFC에서 닭을 사서 만들어 보았습니다.
합쳐진 소스재료들을 후라이팬이나 웍에 넣고 끓여줍니다.
소스가 어느정도 물기가 없어질때까지 약불로 끓여주는게 좋습니다.
다 되면 보울에 소스를 넣고 튀겨진 닭을 넣고 잘 흔들어 가면서 버무려 줍니다.
접시에 올려놓으면 끝
위에 적어 놓은 소스재료의 양은 인터넷에 올라와 있는 공개된 정량입니다.만
그대로 하는 것보다 양을 적당히 조절해서 넣는게 좋다고 생각합니다.
특히 간장양은 너무 많으니 줄이는게 좋습니다.
저는 할때 콜라를 너무 많이 넣어서 국물에 닭을 버무리는 느낌으로 되었지만. 콜라를 적게 넣거나, 아니면 충분히 졸이거나 하면 됩니다.
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