Name: 봄내음 가득한 꼬막 달래 비빔밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참 꼬막800g; 새싹야채; 달래100g; 쯔유 3스푼; 멸치액젓 1/2스푼; 고춧가루1; 참기름1; 양파껍질 1/2공기; 밥 1.5공기; 들기름 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,171

노루네

봄내음 가득한 꼬막 달래 비빔밥

향긋함이 한가득~
음식으로 봄맞이 합니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참 꼬막
800g 구매
새싹야채
구매
달래
100g 구매
쯔유
3스푼 구매
멸치액젓
1/2스푼 구매
고춧가루
1 구매
참기름
1 구매
양파껍질
1/2공기 구매
밥
1.5공기 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

꼬막은 흐르는 물에 비벼 씻은뒤 빡빡 문질러 3~4번 행궈 줍니다

볼에 물5컵 소금 1큰술 넣고 바닷물 염도를 만들어 쇠수저를 함께 넣은뒤 뚜껑을 덮어서 해감을 해주세요 해감한 꼬막은 여러번 비벼 깨끗하게 씻어 줍니다

냄비에 깨끗하게 씻은 꼬막을 넣고 꼬막이 잠길 정도의 찬물을 넣고 양파껍질 씻어 둔 것도 넣어 한방향으로 저어가며 5분정도 삶으면 물이 바글바글 끓으면서 입을 하나씩 열때 불을 바로 끄고 꼬막만 채반에 밭쳐 물기를 빼고 한 김 식혀주세요

꼬막살을 분리해주고~

달래는 껍질과 이물질을 벗겨 식초를 넣은 물에 잘 흔들어 씻어 3~4센치 길이로 썰어 준비하고 쯔유 멸치액젓 고춧가루 달래 넣고 양념장을 따로 만들어 줍니다 기호에 따라 참기름을 약간 넣어주어도 좋아요

꼬막살만 볼에 넣어 만들어둔 양념장을 넣고 살살 버무려 줍니다 달래의 향긋한 향이 좋아요 이대로 그냥 먹으면 달래 꼬막무침이 되네요

그릇에 밥을 적당히 담고 고소하게 들기름 1스픈 둘러 양념한 꼬막과 준비한 새싹채소 올려 입맛에 맞게 비벼 드시면 됩니다
향긋한 봄내음 입안 가득 느껴보세요

꼬막달래비빔밥 관련 상품

등록일 : 2019-03-15 수정일 : 2019-03-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,894)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(485)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(63)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(18)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)

봄내음 가득한 꼬막 달래 비빔밥

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피