Name: 일시적으로 잠시만 맛볼수 있는 봄나물 원추리나물무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 원추리 1봉 (데친거2줌); 굵은소금 조금; 고추장 1T; 조미료 조금 (취향껏); 소금 적당량 (기호에 맞게); 마늘 조금; 통깨; 참기름; 파

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요리톡톡 맛톡톡

일시적으로 잠시만 맛볼수 있는 봄나물 원추리나물무침

전 봄나물중 원추리를 탑안에 뽑는 나물중
하나에요
살짝 데쳐 무치면 자체 달큰한 맛에
매료되는 봄나물이죠

맛있는 만큼 독성이 있는데요
데칠때 소금 꼭 넣고 데치시고 물에
담궈도 놓고 여러번 씻으시면
아무 걱정없이 드셔도 되요
독성이 조금 있는 만큼
좋은 성분도 많은 나물이죠
그래서 전 해마다 무쳐 먹어두 탈난적
한번도 없어요^^

이나물은 어릴때 아버지가 좋아하셔서
봄이면 엄마가 꼭 상에 올리셨던 봄나물이라
원추리보면 아버지 생각이 절로 나네요

원추리는 봄나물 중에서도 짧게
잠시 나오는거라 지금 아니면
맛보실수 없는 귀한 나물이에요

파릇파릇 살아나는 봄나물에 기운
원추리나물무침으로 느껴보세요^^

오늘도 행복한 하루 되세요~♡

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

원추리 데친거2줌
1봉 구매
굵은소금
조금 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

끓는물에 소금을 넣습니다

원추리나물을 넣고 불을 끈후 예열로 데칩니다

데친나물은 찬물에 담궜다 여러번 헹궈 꼭 짭니다

순서대로 양념을 넣고 조물조물 무칩니다

그릇에 담아냅니다

원추리나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-14

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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