무생채무침 대용량(약 50인분)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,200

상품목록

해피송가네농장

무생채무침 대용량(약 50인분)

교회에서 밥당번이어서 무생채무침 합니다. 간단하면서도 맛있고 깔끔합니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질한 무
4.5kg 구매

[무 절일때]

소금
2줌 구매
사이다
500ml 구매

[양념]

고춧가루
5국자 구매
액젓
2국자 구매
간마늘
2국자 구매
소금
0.5국자 구매
채썬 파
4줌 구매
뉴슈가
1t 구매
깨소금
취향껏 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

지난해에 뭍어두었던 김장무라 시중 유통되는 무의 크기와 달라 갯수보다는 그람수로 표기 했어요.

손질한 무4.5kg

채썰어줍니다.

소금2줌 과

사이다500ml 넣고 꼭꼭 눌러 30분 둡니다.

30분후 물이 생겨 있을꺼예요. 슬쩍 눌러 물을 따라냅니다. 절대 꼭 짜는거 아녀요.

고춧가루로 먼저 색을 입히고요.

고춧가루5국자

양념 넣어서 버무리기 시작합니다. 모든개량은 깍아서 합니다. 간마늘은 이것이 2국자.

간마늘2국자, 액젓2국자

소금은 반국자만 넣었어요. 간이 부족하면 조금더 추가하세요.

나머지 양념 넣어서 버무리면 끝.

채썬파4줌, 뉴슈가1ts, 깨소금 취향껏

사진에 있는 국자로 개량 했어요. 집에서 흔히 사용하는 크기 입니다.

양이 넉넉해서 반찬통 몇개 빼고 교회가서 함께 먹었어요.

사이다로 밑간을 하니 설탕 많이 안넣어도 아삭하니 맛있어요.

: 많은손님 치를때 레시피 활용해 보세요. 맛있으실꺼예요.^^

무생채무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-10 수정일 : 2019-03-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

요리 후기 2

쭈미니~ 2023-09-16 13:03:33

두번째 만들어 먹습니다~ 실패를 많이해서 만들기 주저했는데 지금은 어깨 으쓱합니다~^^ 레시피 감사합니다~

루다워니지니맘 2019-09-16 09:57:26

레시피대로 해봤어요. 사이다를 넣으니 뉴슈가나 설탕을 많이넣지않아 좋더라구요.

쉐프의 한마디2019-09-16 14:02:52

맛있게 드시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다. 설탕,뉴슈가 덜 넣으려고 생각한 방법이 사이다 였어요 ㅎ~

댓글 1

#무생채 #무 #무김치 #밑반찬 #집밥

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(115)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(69)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.