찹쌀풀 쑤지않고 살림9단만물상 비법대로 깍두기

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찹쌀풀 쑤지않고 살림9단만물상 비법대로 깍두기

살림9단만물상에서 풀을 쑤지 않고
깍두기 담그는 비법이라는 영상을
봤어요
신기하니 안따라 할수 없죠

다른 양념은 제입맛대로 했고 풀만 안쑤고
그 비법대로 담궜어요
일단 굳이 풀을 안넣어도 양념이
겉돌지 않다는게 좋네요
근데 조금만 과하면 날냄새가 난다는ㅋㅋ
그러니 조절을 잘하셔야해요^^

익을수록 맛있다고
깍두기 잘안먹는 딸도 무지 잘먹어
세번이나 담궈 먹고 있어요ㅋㅋ
저는 무로 만든건 다 좋아하는데 식구들은
무를 싫어하죠ㅠ
그래서 잘먹는 딸을 보며 신통방통
하더라고요ㅋ

번거롭게 풀쑤지 않아도 양념이
착! 붙어있는 깍두기
쉽게 담궈드세요^^

오늘도 해피하게~♡

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 작은거
3개 구매
굵은소금
6T 구매

[양념]

고추가루
2컵 구매
마늘
2T 구매
까나리액젓
1컵 구매
비법가루
2T 구매
소금 기호에 맞게 가감
3T 구매
파
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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텍스트만보기

이미지작게보기

무를 손질해서 깍뚝썰기를 합니다

굵은소금에 절입니다

무가 절여지면 물에 헹궈 체에 받칩니다

물기가 빠진 무는 순서대로 양념을 하고 무칩니다

용기에 담아 기호에 맞게 냉장숙성 시킵니다

그릇에 담아냅니다

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등록일 : 2019-03-05 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#깍두기 #살림9단만물상깍두기 #살림9단깍두기 #만물상깍두기 #무김치 #김치 #살림9단 #만물상 #살림9단만물상 #깍뚜기

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