la 양념갈비구이

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lee쉐프

la 양념갈비구이

la갈비가 생각난다고 퇴원하면 해먹자고해서 갈비를 사다가 양념에 재워놓고,먹지도 못하고 다시 응급실로 가는 바람에 갈비는 냉장고에서 냉동실로 옮겨 보관해 놨다가
일주일만에 해동해서 구워봤습니다.
적당하게 양념이 베어 오랫만에 맛있는 저녁한끼를 했습니다.

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

la갈비
1kg 구매
깨소금
약간 구매

[양념]

배즙
1컵 구매
양파즙
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
간장
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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해동후 갈비는 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요.물기를 키친타올로 닦아주세요.

위의 분량의 양념을 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어주세요.

지퍼백에 갈비와 양념장을 넣고 버무려주세요.

냉장고에 넣고 재워주세요.(1시간 이상)

팬에 갈비를 넣고, 국물도 조금 붓고 익혀주세요.(양념갈비는 익기전에 탈수있으므로)

가위로 자른후 완성그릇에 담고 깨를 뿌려주세요.

: 양념한 la갈비는 지퍼백에 한끼 분량씩 소분해서 냉동실에 보관하시면 해동해 드실때 좋습니다.

LA양념갈비구이 관련 상품

등록일 : 2019-02-24 수정일 : 2019-02-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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