Name: 건새우 마늘쫑볶음!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 200g; 건새우 30g; 조림간장 2큰술; 요리당 2큰술; 굴소스 1/2큰술; 올리브유 2큰술; 참기름 조금; 통깨 조금

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23,273

왕눈이2

<쉬운반찬> 건새우 마늘쫑볶음!

건새우와 마늘쫑으로 간단하게 볶아서
밑반찬으로 만들어보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매
건새우
30g 구매

[양념]

조림간장
2큰술 구매
요리당
2큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑을 3센티 간격으로 잘라서 찬물에 식초를 조금 뿌려 5분간 살짝 담구어 놓아주세요
그다음 씻어서 물기를 빼주세요

건새우를 기름을 두르지않은
상태에서 5~10초간 볶아내세요
따로 빼서 식혀주세요

간장2큰술/굴소스반큰술/요리당 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요
*여기서 간을 한번 봐주세요
살짝은 단짠이여야 합니다

팬에 올리브유 2큰술을 넣고
마늘쫑을 먼저 볶아주시다가
볶아놓은 건새우를 넣어서 볶아주세요

볶으시던 마늘쫑을 한쪽으로 밀고 옆으로 양념장을 부어서 살짝 끓여주시다가 같이 섞어서 볶아주세요

3분정도 휘리릭 볶아졌으면
참기름을 조금 두르시고 한번 섞으신다음 불을꺼주세요

마무리는 통깨를 조금 뿌려서
마무리해주세요

짭조롬하면서도 달콤한
건새우 마늘쫑볶음 완성이네요
한김식혀서 냉장보관하시어
밑반찬으로 활용하세요

: 양념장을 미리 만들어 두시면 훨씬
편하세요
볶으실때 양념장을 옆에서 한번 끓인후
같이 섞어주시면 훨씬더 풍미가 살아나요

건새우마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2019-02-23 수정일 : 2019-02-24

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 3

요리 후기 12

얍카 2020-01-10 18:42:44

조금 타서 씁슬하네요ㅠㅠ 불조절이랑 어느정도볶는지 적어주셨으면 더좋았을거같아요! 감사합니다

쉐프의 한마디2020-01-11 15:39:13

ㅎ감사합니다~♡

봉이2 2019-04-17 18:50:53

후다닥 맛나게 볶아졌어요~~ 먹다보니 밥 한공기가 없어졌네요^ 감사합니다

쉐프의 한마디2019-04-17 23:51:57

ㅎ감사합니다~♡ 요즘 제철이라서 많이 보이네요~♡

지수 2022-05-04 03:22:10

태어나 처음 만들어봤는데 너무 쉽고 간단하고 맛있게 성공해서 남편이 너무 좋아해요! 덕분입니다~ 감사드려요!!

쉐프의 한마디2022-05-04 03:30:50

ㅎ감사합니다~♡

-두딸맘87 2019-02-25 15:09:12

마늘쫑이 생겨서 어찌할지 고민중이였는데 레시피보니 간단해보여서 처음으로 도전했어요~ 정말 간단하고 맛있고 덕분에 자주 해먹을수 있을것같아요~^^

쉐프의 한마디2019-02-25 18:55:31

ㅎ감사합니다~♡

강직2 2019-04-16 21:31:44

요즘 마늘쫑 철이라 맛있게 간편하게 해서 맛나게 먹었네요^^

쉐프의 한마디2019-04-17 23:52:47

ㅎ감사합니다~♡ 맞아요~무슨 재료든 제철이 젤 맛있지요~♡

건강한집밥최고 2021-12-07 21:36:00

오호~~~ 그대로 따라했는데 보기도 좋고 맛도 좋아요

쉐프의 한마디2021-12-08 08:33:57

ㅎ감사합니다~♡

나야쫑희 2019-03-21 18:23:01

간단하지만 맛은 일품입니다..넘넘 맛있어요

쉐프의 한마디2019-03-21 18:56:46

ㅎ감사합니다~♡ 제꺼보다 더 맛나게 보이네요~^^

야야야- 2020-05-23 23:04:17

남편이 맛있다고 했습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2020-05-24 10:53:16

ㅎ감사합니다~♡

쩡애1985 2019-03-23 21:34:04

넘 맛있게 해먹엇습니당~~^^

쉐프의 한마디2019-03-24 10:06:07

ㅎ감사합니다~♡

풍운님 2019-05-02 19:00:13

맛있게 잘 먹었습니다 ~

쉐프의 한마디2019-05-02 19:43:21

ㅎ감사합니다~♡

Nono 2019-04-23 21:09:52

맛나요

쉐프의 한마디2019-04-23 22:09:58

ㅎ감사합니다~♡

돼부기 2019-04-21 10:41:44

맛있게 잘 만들어 먹었요! 감사해요!

쉐프의 한마디2019-04-21 13:18:55

ㅎ감사합니다~♡

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#건새우마늘쫑볶음 #밑반찬 #쉬운반찬 #아이들반찬 #초간단

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