매운라면의 변신! 일본라멘스러운 매운 라면!

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Dear.J

매운라면의 변신! 일본라멘스러운 매운 라면!

그냥 푸라면은 먹고싶은데 맵게 먹고싶고 국물은 있었음 싶은데 기존 국물은 안 땡겨서 손 가는대로 만든 레시피인데 성공한 그런 레시피입니다.

약간 느낌상 일본라멘같은 기름기 살짝 있는 국물의 그 느낌입니다.

야식으로도 최고죠

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

라면스프
1/2 구매
고춧가루
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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한 쪽에 라면스프만 빼고 3분 30초동안 라면을 끓입니다.
(평소보다 1분 덜 끓임)
파를 송송썰어 올리브유에 볶아 파기름을 냅니다.

라면 물은 남겨둡니다.

다 끓인 라면과 라면물 2스푼을 파기름 낸 후라이팬에 넣습니다.

라면스프 반 이상과 고춧가루를 넣고 중간 불에 빠르게 볶아줍니다.

사진처럼 되었을 때 불을 끕디다.

그릇에 볶은 라면을 담고 남겨둔 라면물을 국자 2스푼 정도로 부어줍니다.

완성-!
이렇게 볶음라면이면서 육수 낸 요리같은 라면을 드실 수 있습니다.

: 볶는 시간은 짧게 합니다.
불 위에서 섞고 나서 1분정도만 더 볶아줍니다.

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등록일 : 2019-02-22 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

귀차니즘이 먹고싶어서 가끔 하는 요리 요리사진 똥손이지만 맛은 있음. 설거지거리 적게. 간소화가 포인트

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#매운 #라면 #매운라면 #라멘 #일본라멘 #매콤 #야식 #초간단 #볶음라면

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