통갈비가 들어간 소고기 카레(은근 쉽고 간단해요)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,707

상품목록

딸기망고chsiiii

통갈비가 들어간 소고기 카레(은근 쉽고 간단해요)

갈비찜, 갈비탕 대신 색다른 요리를 생각하다 카레에 넣어 봤어요. 끓이는데 시간이 걸리지만 갈비가 들어가 풍미가 깊고 맛도 좋은 카레에요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소갈비
500g 구매
양파
1개 구매
감자
3개 구매
고형카레
4조각 구매
키위
1개 구매
사과
1/2개 구매
물
800ml 구매
청양고추 선택사항
3개 구매

노하우

▶ 소갈비 손질법

▶ 소갈비 조리법

▶ 소갈비 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

- 갈비는 최소 6시간 이상 물에 담가 핏물을 제거하고 손질하기(막과 기름제거 손질은 영상 참고하기)

- 끓는 물에 한번 데쳐내기
Tip. 월계수잎과 생강술을 넣어 데쳐냈는데 소주만 넣어도 좋아요.
- 팔팔 끓면서 불순물들이 떠오르면 건져 물에 한번 깨끗이 세척해 준비

- 감자와 양파는 껍질 벗긴 후 한입크기로 큼직하게 깍둑썰기
Tip. 감자는 바로 사용하지 않을경우 갈변방지 위해 물에 담가놔요.

- 사과와 키위 껍질 제거 뒤 큼직하게 썰어 갈기
Tip. 잘 갈리기 위해 물 조금 넣어줘요.

- 냄비에 갈비와 과일, 물 넣어 뚜껑덮고 센불에서 끓이기

- 5분 후 청양고와 카레 넣어 끓이기
Tip. 고추는 느끼함과 개운함을 위해 나중에 건져내기 편하게 칼집만 넣어 넣어줬어요.

- 중불과 약불로 조절하면서 40분이상 푹 끓이기

- 끓이는 동안 양파는 따로 팬에 칼색이 나게 볶기(카라멜라이징)
Tip. 생략가능하고 볶아 넣으면 단맛이 나와 더 맛있어요. 시간이 꽤 걸리는데 저는 완벽하게 카라멜라이징 하지 않았네요.

- 시간이 지난 후 감자와 양파 넣어 감자가 익을때까지 끓여주기

통갈비가 그대로 들어간 소고기 카레 완성~!

: - 초생강과 곁들여 먹으면 맛있어요.

소고기카레 관련 상품

등록일 : 2019-02-21 수정일 : 2019-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#카레 #소고기카레 #과일카레 #카레덮밥 #카레라이스 #쉽고간단 #저녁메뉴 #주말메뉴 #갈비 #소갈비

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(244)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(51)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(99)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(349)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.