Name: 실패확률0%랍스터요리~만점식탁 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 랍스터 2마리; 소주 1소주컵 (or 청주); 월계수잎 3장; 치즈 150g; 라면 1봉지; 깻잎 3장; 청양고추 1개; 다진마늘 1/2T; 꿀 1T; 마요네즈 1T; 설탕 1/3T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,834

깜댕율

실패확률0%랍스터요리~만점식탁 만들기

랍스터를 외식으로만 접해보고, 어려울줄만 알았는데 막상 하고보니 너무나 간편하고 쉬운것^^
버릴것이 아무것도 없는 영양만점, 만점식탁만들기 도전~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

랍스터
2마리 구매
소주 or 청주
1소주컵 구매
월계수잎
3장 구매
치즈
150g 구매
라면
1봉지 구매
깻잎
3장 구매
청양고추
1개 구매

[양념,소스]

다진마늘
1/2T 구매
꿀
1T 구매
마요네즈
1T 구매
설탕
1/3T 구매

노하우

조리순서Steps

랍스터를 요렇게~^^데려와서 욕조에ㅎㅎ
해감을 위해 넣어뒀어요.(해감은 꼭 해주세용)
물에 담그고 30분정도 뒀더니,이물질을 토해내더라구요.

칫솔을 사용해 구석구석 깨끗히 닦아줍니다.
아주 크고 튼실해보이죵?^^
저는 둘이먹을꺼라,2인기준으로
2마리를 하기로 결정~!!ㅋ(라면까지 생각^^;;)

찜기에 잡내를 잡기위해 소주한잔,그리고~월계수잎을 3장 사용해줬어요.
그리고 요렇게 뒤집어서 찔꺼에요.
랍스터는 꼭 뒤집어서 쪄야한다고 하더라구요.
잘익으라고 기도하며 뚜껑을 덮습니다.

잘 익은 랍스터~오홍~
버터구이를위해~분해합니다ㅋ^^
칼이 위험하다면 가위로 잘라도 깔끔하게 잘려지더라구용~~

큰 집게는 담백한 맛을 느끼기위해 분리후 소스에 찍어 먹을꺼에욤~

다리도 분리~!!
얇은 다리들은 버터구이와 함께 라면을~ㅋㅋ거기에 국물용으로 사용할꺼에요.
꺄~~재료준비가 완료 됐죵?

요렇게 몸통에 다진 버터+마늘을 섞어덮고,치즈를 듬뿍~종류에 따라 올려줍니다.
(버터는 렌즈에 30초돌리면 녹아서 섞기쉬워용~)
개인적으로 치즈를 좋아하는 1인이지만ㅋ
치즈가 부족해서..띠로리~~많이 넣지못했어요.

전자렌지에 치즈가 녹을정도..
저는 4분30초정도?돌려줬어욥~
오홍~제법 버터구이 모습이 나오네요ㅎㅎ
그 사이 집게다리를 찍어먹을 소스를 준비합니다.^^
(소스: 꿀 1스푼 + 마요네즈 1스푼 + 설탕 살짝)

전자레인지

남은 얇은 다리들은 요렇게 뚝배기 라면에 퐁당!!
텁텁할까 싶어서 깻잎과 청양고추를 추가해줬어욤~
악~빨리 먹고싶네용~ㅠㅠ

요렇게 완성이 됩니당~!!
열심히 만든 보람이 있나용?
짝짝짝~~
남은 3마리는 개별봉투에 한마리씩 소포장해서 냉동보관 했어용~ㅋㄷ

: 랍스터는 꼭 뒤집어서 쪄야한다고 하더라구요~

랍스터 관련 상품

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

깜댕율

http://m.blog.naver.com/ssunin22 https://www.instagram.com/ssunin22 https://m.facebook.com/ssunin2

#랍스터 #고급요리 #집에서 #버터구이 #랍스터라면 #만점식탁 #쉬운요리 #간단요리 #랍스터손질 #랍스터해감

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(130)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(90)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)