군소간장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,850

상품목록

란이네놀자밥상

군소간장조림

군소 좀 생소 하시죠 이군소는 명절날 제사상에 올라가는 산적 종류중에 한가지입니다 군소는 바다에 달팽이라고도 합니다 생긴게 달팽이를 닯았습니다 군소는 당뇨,염증치료 ,정력 기타등등 좋은게 많은 재료 입니다 이군소는 은은하고 진한 향이나고 쫀득쫀득한 식감이 은근 중독성이 있습니다 저도 처음에는 좀 징거럽다는 생각이 들었는데 작년봄에 군소를 잡고 데처먹어 보니 그향이랑 식감에 중독 되어 요즘에는 가끔 생각이나 조림도 해먹고 데처도 먹는 답니다 작년 봄에 잡은 군소를 가지고 오늘은 간장조림을 만들었습니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

군소
13마리 구매

[양념]

간장
1종이컵 구매
물
7종이컵 구매
설탕
4수저 구매
후추
1수저 구매
미림
2수저 구매
물엿
6수저 구매
참기름
2수저 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동된 군소를 해동시켜 잘씻어 주세요

냄비에 군소13마리,간장1컵,물7컵,설탕4수저,미림2수저를 넣고 센불에서 20분정도 조려 주세요(싱겁게 드시는분들은 간장3/2컵 정도 넣어 주세요)

20분이 지난후 후추,물엿6수저를 넣고 약불에서 국물이 자작해질때 까지 조려 주세요

국물이 자작해지면 불을 끄고 통깨,참기름을 넣고 잘저어 주고 마무리 하세요
마무리후 먹기 좋은 크기로 잘라준후 용기에 담아 주세요 그리고 먹을때 마다 조금씩 꺼내 드세요

: *군소를 처음부터 잘라 조리하면 짜지고 너무 잔잔해지니 다조려진후 썰어 주세요
*제사상에 올리는 군소는 자르지 말고 한마리 그대로 올려 주세요
*군소 손질법:마트나 시장에 파는 군소는 손질이 된거라 그냥 조리하면 됩니다
*살아 있는 군소는 등을 잘라주면 내장이 흘러 나옵니다 그러면 흘러 나온 내장만 제거 하면 됩니다
*군소를 삶을 때는 그냥 군소만 넣고 삶아 주세요 군소에 수분이 엄청나 군소 몸에서 나오는 수분으로 충분히 삶아 집니다

군소간장조림 관련 상품

등록일 : 2019-02-18 수정일 : 2019-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

요리 후기 1

구여은한아맘 2020-05-24 17:05:29

어찌 손질해야하나 고민했는데 손질법과 삶는 법까지 자세히 알려주셔서 감사합니다

댓글 1

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(75)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(65)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(151)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(132)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(242)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.