Name: 초간단이지만 맛은 간단하지않다!! 냉이를 제대로 즐기자-냉이전
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이 1팩; 부침가루 1/2컵; 물 1/2컵; 식용유 적당량

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오박사닷컴

초간단이지만 맛은 간단하지않다!! 냉이를 제대로 즐기자-냉이전

만드는방법은 정말 간단해 어? 이게뭐야? 하지만
맛보면 와~ 이게뭐야~ 하게되는
냉이전입니다^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
1팩 구매
부침가루
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

냉이는 더러운 겉잎은 떼어내고
굵은 줄기는 반으로 갈라
깨끗이 씻어 물기를 제거합니다

부침가루 1큰술을 먼저 냉이에 뿌려
버무려 놓습니다

이래야 반죽옷을 잘 입어요

반죽을 만들어 주세요
물의 양은 봐가면서 넣어주세요

반죽이 주르륵 흐를정도로 묽은 정도가 좋아요

달군팬에 기름두르고
냉이에 반죽옷 입혀 노릇하게 구워줍니다

냉이 하나하나식 구워주니 귀찮아도 바삭바삭해 더 맛있었어요^^

: 냉이 손질에 굽는것까지
손은 조금 가지만
향긋한 냉이를 제대로 즐기는 좋은 방법이였어요~
한뿌리씩 각각 구워드셔보세요~ 바삭함에 한번 향긋함에 또 한번 놀라실꺼예요

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등록일 : 2019-02-18 수정일 : 2021-06-18

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오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

#냉이 #냉이전 #냉이요리 #냉이효능 #봄나물 #제철나물 #원기회복 #단백질 #전요리 #오다셰프

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