단촐한 재료로 쉽게, 피자처럼 크게 한 번에 크~게 만드는 더치 베이비 팬케익

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EasyFusion집밥er

단촐한 재료로 쉽게, 피자처럼 크게 한 번에 크~게 만드는 더치 베이비 팬케익

주말 브런치 메뉴로 좋은 더치 베이비 팬케익이에요. 가끔 팬케익 먹을라고 하면 부침개처럼 한 판에 서너개밖에 못 구우니 식구들 먹을 양 한꺼번에 만들려면 너무 오래 걸리고 먼저 구운 건 식고 그 와중에 계란이니 소세지니 구우려면 정신도 없고... 그래서 오븐이 일할 동안 다른 메뉴도 준비 가능한 착한 팬케익, 아니면 베리 잔뜩 올려 가벼운 아침 식사를 해도 좋겠구요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[젖은재료]

버터
3T 구매
설탕
1T 구매
소금
1/4t 구매
계란
3개 구매
우유 120ml
1/2컵 구매

[마른재료]

밀가루
1/2컵 구매

[토핑재료(선택)]

블랙베리
약간 구매
라즈베리
약간 구매
블루베리
약간 구매
메이플시럽
약간 구매
파우더슈거
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 블루베리 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

조리순서Steps

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오븐 예열 425도F(220도C)한 다음
버터를 녹이고

녹인 버터의 반은 팬케익 구울 팬(오븐 사용 가능한 팬)에 덜어놓습니다. 주로 cast iron pan 많이 사용하는데 저는 코팅팬 사용했어요.

녹은 버터에 나머지 젖은재료 다 넣고 거품기로 잘 저어준 다음

마지막으로 밀가루 넣어 잘 섞어주고

버터 부어놓았던 팬에 반죽을 부어줍니다.

반죽이 편편하게 퍼지니 엄청 볼품없지만

예열된 오븐에서 8분만 구워지고나면

오븐에 따라 2-3분 가량 시간은 가감하세요.

짜쟌~~ 꺼내면 살짝 가라앉지만 뜨거울 때 얼른 드세요. 취향대로 시럽이나 파우더슈거를 뿌리거나 베리를 얹어서 드시면 더 맛있어요~

더치베이비팬케익 관련 상품

등록일 : 2019-02-18 수정일 : 2019-03-03

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

귀찮은아줌마 2019-03-03 01:30:59

오븐에서 꺼내니까 좀 가라앉긴 했지만 버터가 들어가서 그런지 풍미가 좋고 일반팬케익보다 살짝 쫄깃한 식감이 있어요.

쉐프의 한마디2019-03-03 09:56:00

네. 저도 그래서 손으로 찢어 먹었다는요. 감사합니다!

댓글 0

#브런치 #아침메뉴 #팬케익 #홈베이킹 #간단 #핫케익 #더치베이비 #오븐

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