사골국물로 간단하게 만드는 떡국 황금레시피

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송송이야

사골국물로 간단하게 만드는 떡국 황금레시피

이번 포스팅은 사골국물로 간단하게 만드는 떡국 황금레시피입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
250g 구매
사골육수
700ml 구매
민찌. 대파
2손가락마디 구매

[고명]

민찌
300g 구매
계란지단
1장 구매
새우젓갈
1티스푼 구매
참기름
1숟가락 구매
대파
1뼘 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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찬물에 떡구떡을 담궈줍니다.

저는 엄마가 시골집에서 푹 고아서 주신 사골국물을 이용했고,
시판용을 사용 하신 다면 비비고 사골곰탕을 추천합니다.
(멸치육수 가능)

돼지고기 또는 소고기 갈은거를 들기름, 고기, 소금, 후추, 다진마늘 넣고 볶아주세요.

사골국물로 간단하게 만드는 떡국 황금레시피
고명에 추가될 계란 2개를 볼에 넣고, 풀어 준 후에
(그냥 풀어도 되고, 노른자, 흰자 구분해서 팬에 구워? 지단을 부쳐주심 됩니다.)

계란 지단을 만든 후에,

볼에 사골국물로 간단하게 만드는 떡국 황금레시피
사골국물에 끓인 떡국떡을 넣은 후에,
고기로 볶은 민찌. 대파 또는 쪽파, 계란지단, 새우젓갈, 후추 톡톡 해서 ,고명으로 기포에 맞게 올려주세요.

: 추가적으로 김가루, 참기름, 깨소금 또는 기호에 맞게 고추가루를 뿌리시면 됩니다.

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등록일 : 2019-02-16 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#한끼식사 #저녁국 #밑반찬 #사골떡국 #떡국 #멸치육수떡국 #곰탕떡국 #떡국떡 #간단한떡국끓이기 #떡국레시피

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