살캉살캉 연근조림 반찬

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815요리사랑

살캉살캉 연근조림 반찬

짭조롬한 반찬 연근조림 만들기

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[연근조림 재료]

연근
150g 구매
식초
1스푼 구매
물엿
3스푼 구매

[연근조림 양념장 재료]

진간장
5스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
청주
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
물
1컵 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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연근은 필러로 껍질 제거하고 얇게 슬라이스하고 냄비에 물을 충분하게 넣고 끓으면 연근 넣고 끓이다가 식초 1스푼 넣고 약 3분간 삶고 찬물에 헹궈주세요

냄비에 조림 양념 재료 넣고 끓으면 삶은 연근 넣고 중불~약불로 끓이고요

조림장이 1/3정도 조려지면 물엿 3스푼을 넣고 눋지 않게 저으면서 조립니다

연근조림은 처음부터 뚜껑을 열고 조리하는게 좋아요

조림장이 적당히 남아 있어야 좋아요

살캉살캉 짭조롬한 연근조림 반찬 완성입니다

연근조림 관련 상품

등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

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#연근조림 #반찬 #밑반찬 #연근조림만드는법 #연근요리 #연근

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