백종원 두부조림, 백선생 만능간장 레시피, 밑반찬

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hancy002

백종원 두부조림, 백선생 만능간장 레시피, 밑반찬

백선생의 만능간장 레시피!
어디에나 쓸 수 있는 만능간장으로
맛있는 두부조림까지!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[만능간장재료]

간장
6컵 구매
설탕
1컵 구매
돼지고기갈은것
3컵 구매

[두부조림재료]

두부
1모 구매
파 송송썸
1/2컵 구매
고추 송송썸
2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
굵은고춧가루
1큰술 구매
가는고춧가루
1/2큰술 구매
만능간장
1국자 구매
물
1국자 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

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간장 6컵, 설탕 1컵,
돼지고기 간 것 3컵을
한꺼번에 끓여주면
백종원표 만능간장 완성!

센불

넓은 냄비등에
두부를 넣고
썰어 둔 파와 고추,
간마늘, 고춧가루,
만능간장, 물 등
모든 재료를 넣어요.

보글보글
두부에 색과 맛이
베어들때까지
조립니다.

중불

자작자작한
감칠맛이 좋은
국물에 잠긴 두부의
맛이 참~맛있어요.
씹히는 고기의 식감도
좋구요.

: 만능간장으로는 샐러리볶음, 볶음밥등에도 이용해도 맛있습니다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-20

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

JeanKimC 2019-02-28 04:29:34

맛이 고급스럽고 깊어요. 덕분에 저녁식사 즐겁게 했습니다. 고맙습니다!

쉐프의 한마디2019-02-28 18:12:40

아주 맛있어 보여요~ 감사합니다^^

쿠키쿠키면 2019-12-06 18:33:53

너무 맛있었어요! 최고의 두부조림이었어요~^^

댓글 0

#백종원 #만능간장 #두부 #조림 #두부조림 #밑반찬 #저녁메뉴 #아침메뉴 #밥반찬 #반찬

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