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PN풍년

초간단 밑반찬! 마파두부 양념 두부조림 만드는 법

오늘은 설 명절 추천 레시피 생활팁의 마지막 시리즈로
두부전을 활용하면 더 손쉽게 만들 수 있는
마파두부 스타일의 두부 조림 만드는 법을 준비해봤어요.

마트에서 쉽게 구할 수 있는 비법소스,굴소스와 두반장!
이 두 가지 양념만 있으면 요리 초보가 만들어도 맛있는
짭쪼름한 마파두부 스타일 두부조림을 만드실 수 있답니다♪
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 잘라서 물기를 빼고
파, 마늘, 고추나 기타 채소류는 다져주세요.
물기를 제거해둔 두부를 기름을 두르고 노릇노릇하게 부쳐주세요.

명절에 남은 두부전을 대신 사용하시면 좋아요!

오늘의 조리도구! 블리스노르딕 뷰 24cm전골냄비

내외면 세라믹 코팅이 논스틱 효과를 발휘해서
전골요리 뿐만 아니라 부침이나 볶음에도 간편하게 사용하실 수 있답니다.

두부를 건져낸 냄비에 다진 마늘과 파를 볶아 향을 내다가 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

혹시 모를 누린내를 잡기위해 맛술을 넣거나 죽순, 양파, 피망 등 다른 채소류를 같이 넣어도 좋아요.

볶은 재료에 굴소스와 두반장을 각각 1~1.5 큰 술 정도씩 넣고 물을 넣어 잘 풀어주세요.

물을 졸이면 간이 세지니 약간 심심한 듯 한게 좋아요.

부친 두부와 취향에 따라 청양고추를 넣고 양념이 잘 배어들도록 조려주면 끝!

등록일 : 2019-01-30 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

PN풍년

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

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복잡한 조리과정을 터치 세 번으로 해결! 멀티이지쿠커, 원팟
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#두부조림#밑반찬#마파두부#초간단#두반장#굴소스#냉장고파먹기#밥반찬
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