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815요리사랑

고추장 매운 제육볶음

화끈하게 맛있게 매운 고추장 제육볶음 실패 하지 않는 황금레시피 고추장 제육볶음 쉽고 맛있게 볶아요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 청양고춧가루 보관법청양고춧가루 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
믹서기에 갈 재료 양파 대파 청양고추 사과 마늘은 큼직하게 자르고 사과는 씨제거해 사용합니다
썬 재료 믹서기에 넣고 맛술 2 진간장 2스푼 넣고 핸드믹서나 믹서기에 곱게 갈아주셔요
볼에 돼지고기 넣고 간 재료 넣어 주고
조물조물 버무린 후 10분 정도 두세요
10분 후 양념 재료 모두 넣고 골고루 버무려 잠시 간 배게 두어요
볶기-팬에 식용유 약간 두르고 팬을 코팅 시킨 후 팬을 뜨겁게 달궈주세요 여기에 양념한 고기를 넣고 빠르게 볶고 고기가 오그라 들때 중불로 줄이고

양념한 고기가 탈 수있어 불조절에 신경써야 돼요~

불 조절에 유의하면서 빠르게 볶아준 후 불 끄고 참기름 후춧가루 약간 넣고 마무리합니다
화끈하고 맛있게 매워 자꾸 손이가는 고추장 제육볶음 만들어보세요

등록일 : 2019-01-30 수정일 : 2019-01-30

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

사과나무00 2019-12-22 14:30:08

사과가 없어서 매실액으로 했어요 남편이 맛있다고 밥한릇 뚝딱했네요 행복한 주말 아침이였네요~~^^ 

댓글 0
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#고추장제육볶음#제육볶음#매운음식#고기요리#고기볶음#반찬#술안주#돼지고기요리
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