반찬으로도 손색 없는 김치 떡볶음(떡국떡과 묵은지 사용!)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,562

상품목록

딸기망고chsiiii

반찬으로도 손색 없는 김치 떡볶음(떡국떡과 묵은지 사용!)

아이들도 먹기 좋은 떡국떡과 묵은지를 사용해 만든 김치 떡볶음이에요. 묵은지쌈밥 만들고 남은 줄기부분을 사용해 만들어봤어요. 간식으로도 좋고 반찬으로도 손색없는 김치 떡볶음이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
200g 구매
묵은지(줄기 부분)
150g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
청경채
1개 구매
파
조금 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

- 재료준비
묵은지 줄기부분은 쌈밥으로 만들어보세요. 묵은지 쌈밥 레시피 참고 → @6905080

- 묵은지는 물기를 꽉 짜고 한 입 크기로 채 썰고 양파와 당근 얇게 채썰기
- 파는 송송 썰고 청경채는 큼직하게 썰어서 준비

- 떡은 물에 한번 헹군 후 키친타올로 물기 제거하기
- 팬에 기름 조금 두른 후 물기 제거한 떡국떡 노릇하게 굽기

Tip. 국물 없는 떡볶음이라 서로 달라붙지 않기 위해 한번 구워줘요.
- 구운 떡은 잠시 따로 빼놓기

- 떡을 구웠던 팬에 파, 양파, 묵은지를 넣고 볶기

- 양파가 투명해지면 구워 놓은 떡, 간장, 맛술, 설탕을 넣어 볶기

- 국물이 없어질 때까지 볶은 후 간을 보고 부족하면 소금, 단맛은 설탕을 추가하기
- 청경채를 넣고 불을 끈 후 잔열로 익히기
- 깨와 참기름 몇 방울 넣어 마무리하기

담백하면서 감칠맛 나는 김치 떡볶음 완성~!

: - 저는 묵은지 쌈밥에 이파리 부분을 사용하고 남은 줄기부분으로 만들었는데 전체 다 사용해도 돼요. 다만 줄기부분이라 아삭한 식감이 좀 더 있어요.
- 청경채 대신 버섯류를 넣어도 좋아요.
- 묵은지는 물에 하루 이상 담갔다가 물기를 제거한 후 사용해야 신맛도 없어지고 쿰쿰한 냄새도 없어져요.

김치떡볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-01-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#떡볶음 #김치떡볶음 #묵은지 #떡국떡 #간식 #아이간식 #주말메뉴 #반찬 #밥반찬 #저녁메뉴

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(116)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(304)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(101)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(36)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(44)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(102)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(756)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(215)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(161)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(116)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.