김장아찌 만들기 쉬운 밑반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,331

상품목록

바겨사

김장아찌 만들기 쉬운 밑반찬

누들샐러드도 하고 미니김밥도 만들었는데 사진이 포스팅할 만큼 찍지도 않고 밤이 되어서야 뭐하지 뭐하지... 이럴 땐 간단하고 쉽게 만드는 뭔가가 필요할 때... 얼마 전부터 만들어 놓으려고 했는데 계속 미루고 있던 김장아찌 만들기를 했답니다. 눅눅한 김이 있다거나 안 먹어지는 김이 있다면 만들어보시길~

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김
20장 구매
물
250ml 구매
다시마
1조각 구매
표고버섯
2조각 구매
진간장
100ml 구매
올리고당
100ml 구매
맛술
3T 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
조금 구매
통깨
많이 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

어머님이 지난번에 한 톳을 주셨는데 김밥 싸먹고 구워서도 먹고 했지만 아직도 많이 남아서 많은 양은 해치우기 위해 김장아찌를 만들기 위해 20장을 꺼냈습니다.

재래김이라서 크기가 김밥용 김보다는 커요. 맨 위에 있는 한장을 접어서 표시를 해줍니다.

접어서 표시해 놓은 선에 따라서 잘라줍니다.

물 250㎖에 다시마와 표고버섯 2조각을 넣고 끓여줍니다. 표고버섯 더 넣으셔도 돼요. 전 그냥.... 2조각만

간장 100㎖, 올리고당 100㎖, 맛술 3T를 넣어줬습니다.

바글바글 끓여줍니다. 전기레인지에 튀고 난리가 났습니다. 허허허.... 어느 정도 끓었다~ 싶으면 완전히 식혀줘야 합니다. 밤에 끓였다가 아침에 김에 부어줘도 되고 저는 베란다에 창문 열어놓고 큰 그릇에 물 담고 그 안에 냄비를 넣고 식혔어요.

청양고추, 홍고추, 파를 잘게 다져놓고 식혀 놓은 간장 물에 넣고 통깨를 넣어줍니다. 식히지 않은 상태에 김을 넣으면 쪼글쪼글해지겠죠?

잘라 둔 김을 7장 정도 집어서 푹 담가줍니다, 너무 많이 잡으면 안쪽까지 양념이 안 스며들 수 있으니 5~7장 정도씩만 잡고 한 10초 정도면 넣고 있으면 스며드는 느낌이 들어요.

차곡차곡 그릇에 담아주세요. 순식간에 김장아찌가 완성되었습니다. 냉장고에 넣었다가 하루 지나고 드세요~

김장아찌 관련 상품

등록일 : 2019-01-23 수정일 : 2019-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

요리 후기 2

제라늄공주 2020-03-12 06:57:26

빨리 하고싶은 욕심에 집에 있던 구이용 김으로 ㅎㅎ 퍼졌지만 맛있었네요^^

정미정 김정화 2020-06-13 23:09:16

밥반찬으로 넘 좋아요

댓글 0

#김장아찌 #김장조림 #김 #밑반찬

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(118)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(92)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(35)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(181)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(78)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(52)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.