Name: 남녀노소가 좋아하는 겨울 간식 Top3 어묵
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 4장; 물 500ml; 우동액상스프; 건더기스프

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ggenienvksl85

남녀노소가 좋아하는 겨울 간식 Top3 어묵

겨울철에는 몸도 따뜻하게 하고 포만감도 주는 남녀노소가 좋아하는 어묵 !!
#자취생들에게 추천 #No 육수

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

조리순서Steps

재료 준비하기
어묵4장, 물 500ml, 우동 액상스프 & 건더기 스프
요리 기구 : 꼬치 or 나무 젓가락

500ml 생수병을 사용하면 개량 걱정 No!

어묵 꼬치(나무 젓가락)에 끼우기
두꺼운 어묵 : 세로로 길게 1/2로 썬 뒤, 꼬치(나무 젓가락)에 끼우기
얇은 어묵 : 써는 작업 없이 절반 접어서 꼬치(나무 젓가락)에 끼우기

꼬치 or 나무 젓가락이 없을 시, 오른쪽에 위치한 어묵처럼 썰기.

물이 끓으면 우동 액상스프를 넣은 뒤, 1~2분 간 끓이기

강 불 → (끓으면) 중간 불

어묵 넣은뒤 약 불로 줄여서 약 5~10분 간 끓인다.

중간 불 → 약 불

뚜껑을 덮고 끓이면 열전달이 잘 되어서 연 상태에서 익히는 것보다 금방 조리할 수 있다.

약 5 ~10분이 지나면 불을 끈 상태에서 건더기 스프를 넣는다.(생략 가능)

건더기 스프 말고 추가적으로 부순 김이나 채 썬 대파나 고추를 넣게 취향에 맞게 조리 가능!!

: 육수를 내는데 어려워 하거나 귀찮을 때 사용할 수 있는 간편한 방법!!
# 자취생들에게 강력 추천!!
# 재료 손질 No!! # No 육수

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등록일 : 2019-01-22 수정일 : 2019-01-22

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