Name: 미세먼지에 좋은 음식 : 미나리 삼겹살 드세요(feat.미나리손질법,효능)
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삼겹살 200g; 미나리 80g; 버섯 1/2개; 김치 적당량; 식초 2큰술

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GP하루한끼

미세먼지에 좋은 음식 : 미나리 삼겹살 드세요(feat.미나리손질법,효능)

요즘같이 미세먼지가 심한날에는
돼지고기를 먹어야 된다는 속설이 있지만
그것보다는 미나리를 드시는게 건강에 도움이 됩니다.
미나리에는 여러 식이섬유와 각종 비타민,
그리고 무기질이 풍부하여혈액을 맑게 해주고,
미세먼지로 인한 체내 중금속을 몸 밖으로
배출시키는데 효과가 탁월하다고 합니다.
그러니 미나리 꼭 먹어야겠죠??!!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매
미나리
80g 구매
버섯
1/2개 구매
김치
적당량 구매
식초
2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 미나리 손질법부터 알려드릴께요!
흐르는 물에 미나리는 헹궈주시구요.
줄기 끝부분과 시든 잎파리 부분은 잘라주세요.

*미나리는 잎에 영양분이 많다고 합니다.
잎사귀를 다 뜯어내시는 분들도 계시는데요
잎사귀도 다 드시는게 좋습니다.*

미나리 손질법 레시피

그리고 볼에 물을 담고 식초 2큰술을
넣고 미나리를 10분간 담궈줍니다.
미나리가 습지식물이다 보니깐
거머리들이 붙어있을 수 있거든요.
그리고 그 다음 10분후 2,3회정도
흐르는 물에 다시 헹궈주시면 됩니다.

그 다음 함께 먹을 야채들을 썰어줍니다.
버섯, 양파, 잘 익은 김치 등등 준비해주시구요.
사실 이게 별다른 레시피는 없어요.

뜨겁게 달궈진 불판에 먼저 고기 올리시구요.
그 다음 버섯 올리시구요.
함께 곁들일 야채들도 같이 구워주세요

고기가 80%정도 익었을때 미나리를 올려주세요.
미나리를 너무 오래 구우면 미나리 향과
아삭함이 줄어들거든요.

그리고 미나리는 듬뿍 올려주세요! 너무 맛있어서 먹다가 미나리가 부족합니다..ㅠ

이렇게 노릇노릇 구워주시면 완성~!

: 더 자세한 조리방법은 유튜브 영상에서 확인하실 수 있습니다^^
구독&좋아요는 저에게 큰 힘이 됩니다.
구독 부탁드려요~
배춧잎을 준비해서이렇게 크게 한쌈을 해봤는데요...ㅎㅎ하...너무 맛있습니다..ㅠㅠ몸에도 좋고 맛도 좋은 미나리 삼겹살여러분들도 혹시 집에서 삼겹살 구워드신다면저 한번만 믿어보시고 미나리도 꼭!!같이사서 구워드세요!!후회 절대 없으실겁니다.

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등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-03-19

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레시피 작성자About the writer

GP하루한끼

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

요리 후기 1

고덕경 2019-03-08 10:22:05

미나리 삼겹살 처음 해 먹었는데 맛의 신세계네요 앞으로 자주 해먹겠어요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-03-09 13:57:45

맞아요!!미나리만 있어도 훨씬 더 맛있죠!! 더구나 미나리가 체내의 중금속들을 밖으로 배출해주기 때문에 미세먼지가 많은 날에도 드시면 좋아요

#미나리 #미나리 #삼겹살 #삼겹살 #삼겹살요리 #점심메뉴 #저녁메뉴 #돌미나리 #초간단 #돼지고기 #미세먼지

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