Name: 고깃집 LA 갈비구이 만드는 법, LA 양념 갈비 구이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: LA갈비 2kg; 간장 1.5컵; 다시마우린물 5컵 (맹물가능); 설탕 2컵; 갈은 배 1/2컵 (시판용가능); 다진마늘 2큰술; 대파 1개 (갈음); 양파 1개 (갈음); 후추 1작은술; 참기름 4큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

176,826

hancy002

고깃집 LA 갈비구이 만드는 법, LA 양념 갈비 구이

고깃집의 갈비구이 맛을 따라잡는
LA 갈비양념구이입니다.
손님들 오실 때 제대로 실력발휘 해
보세요~!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

LA갈비
2kg 구매

[양념장(재료한번에갈음)]

간장
1.5컵 구매
다시마우린물 맹물가능
5컵 구매
설탕
2컵 구매
갈은 배 시판용가능
1/2컵 구매
다진마늘
2큰술 구매
대파 갈음
1개 구매
양파 갈음
1개 구매
후추
1작은술 구매
참기름
4큰술 구매

노하우

조리순서Steps

갈아만든 양념장을
준비합니다.
거기에 LA갈비를
흐르는 물에 씻은 후
바로 재우세요.
LA갈비는 핏물을 안뺍니다.
뼛가루만 씻어주고
양념장에 재우면 끝!이에요.
재울때 냉동실에 바로 넣어
반나절 후에 녹여 구우면
좋습니다.

얼렸다가 녹여 구우면 고기의 근육질이 파괴가 되기때문에 육질이 한없이~ 부드러워집니다.

이제 재웠던
LA갈비를 팬에
바로 구워도
아주 맛있고요.

오븐이 있으신 분들은
바로 오븐에 구이
메뉴로 해서
20분 구우면
딱! 좋습니다.

오븐

이건 그릴에다가
구워낸 모습입니다.

오븐에서 구운것과
팬에서 구운것을
함께 올린거예요.
차이가 없으니
편하신대로
구우셔서
맛있게드세요^^

: 재웠던 양념장은 버리세요, 핏물이 있기 때문에 버리셔야 됩니다.

LA갈비구이 관련 상품

등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2019-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

포토 리뷰 2

요리 후기 13

푸들4엄마 2020-07-29 16:44:13

양념에 재워서 파는건 제가 안좋아해서 큰맘먹고했어요 ㅋ설탕을 싫어해서 반만 넣고 했더니 딱입니다~넘 맛있어요 다음번 시아버님 생신때 남편이 또 해달라네요 자기가 먹고싶은듯^^;

건방진륌삐 2021-07-08 09:17:33

다들 달다고 하셨는데, 저는 배를 못 넣어서 그런지(여긴 태국입니다) 달지 않아서 구울때 설탕을 좀 추가했더니 훨 낫더라구요,, 담엔 배를 공수하여 배를 넣어서 다시 만들어볼께요. 정말 만족합니다^^

송아리요 2019-01-22 18:59:42

아이 생일에 정말 맛있게 먹었어요^^ 저는 팬에 했는뎅 밖에서 먹는 맛이네요 감사해요^^

쉐프의 한마디2019-01-23 23:26:11

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

ddal 2021-09-18 21:18:57

전 la갈비 구워서 먹는거는 정말 맛있게 먹었어요. 근데 소갈비찜에도 똑같이해도 될까요?

날개 잃은 천사 2019-06-03 14:41:31

전 레시피대로 했더니 울 신랑 사 갈비인 줄 알았다네요. 쬐금 덜 달면 좋겠다는 첨언도 하면서. 감사해요. 식구들이 맛있게 먹었어요

kbs**** 2023-02-11 16:06:11

감사합니다 레시피 대로 했더니 싱거워서 간장을 좀더넣었어요 정말 간단한 레시피 감사합니다

우열,우솔맘JH 2022-09-13 21:57:39

이레시피 고정으로해야겠어요. 넘손쉽고,맛있어요. 감사합니다

왈기닥 2020-01-11 08:23:34

간단하게 만들수 있어서 좋았고 맛도 좋네요~

cina77 2022-01-26 23:03:38

감사드립니다^^ 정말 최고의 레시피였어요!

고미찡 2021-08-29 21:16:08

최고에요♡♡♡극찬받음 남편님께

불멸아놀드 2021-09-20 13:31:05

순식간에 양념 만들어서 ㅎㅎ 감사

ana0205 2022-02-17 11:44:23

맛있어요

파란천사프카 2020-03-01 14:14:51

편하게 해 먹을 수 있고 편해서 좋아요. 덤으로 맛도 있고

전체보기

#갈비 #갈비구이 #LA갈비 #양념갈비 #구이 #명절음식 #잔치음식 #생일음식

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(183)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)