고기없는 잡채(누구나 요리~~)

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비바스밥

고기없는 잡채(누구나 요리~~)

♡잡채~절대 어렵지 않아요!!
재료도 내가 좋아하는거 넣어두 되요~~
넉넉히 삶아둔 당면으로 우렁각시 되어 보아요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
넉넉히 구매
설탕
1숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
후추가루
1/4작은술 구매
참기름
1숟가락 구매
간장
5숟가락 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 식용유 두르고 당면 넣고 볶으면서 간장4숟가락을 넣어요

투명한 색이 나가 시작하면
다 된거예요
잡채를 버무릴 양푼에 부어놔요

당근,양파,파프리카채친것,목이버섯,부추를 준비해요

달군 팬에 식용유 두르고
소금넣고 부추 빼고 다 넣어요

양파색이 투명해지도록 볶아요

부추를 넣어요

후루룩 볶고 야채 모두를 당면 양푼에 올려요

설탕1숟가락, 간장 1숟가락
후추가루,참기를 1숟가락,통깨를 넣고 버무리면 되요

왼성됐어요

: ♡ 당면은 넉넉히 삶아서 냉장고에 소분해서 넣어 두어요
♡ 삶아서 차갑게 식힌 당면이 전분기가 없어서 더 쫄깃쫄깃해요
♡목이버섯은 불려서 꽁지를 떼고 훍없이 깨끗하게
손질해서 잘라요

잡채 관련 상품

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

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#잡채 #쉬운요리 #손님접대 #일상 #우렁각시

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