마늘장아찌 무침 겨울반찬으로 최고징~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,655

상품목록

왕눈이2

마늘장아찌 무침 겨울반찬으로 최고징~

작년에 담아놓았던 통마늘장아찌~
맛은 있어도 먹기는 좀 불편하죠~
간편하게 무침으로 만들어 먹기도 편하게
겨울 밑반찬으로 두고두고 드셔보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통마늘장아찌(마늘장아찌)
구매
대파 흰부분
조금 구매

[양념]

고추가루
1/2스푼 구매
물엿(올리고당)
1스푼 구매
깨소금
2스푼 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

통마늘장아찌에서 열개정도만 건져내어 껍질을 제거해주세요
통마늘장아찌에서 건져내실때
물기없는 나무주걱이나 위생장갑을 끼시고 이용하세요
물이 들어가면 맛이 변질될수도 있으니까요

통째로 쓰셔도 되지만 젓가락으로 미끄러워서 잡기
힘들어요 반으로 잘라주세요

대파는 흰부분만 사용하세요
곱게 다져주세요

올리고당/물엿을 한스푼 넣으시고 통깨를 곱게 갈아서 두스푼정도 넉넉하게 넣어주세요
올리고당은 단맛을 내는 목적이 아닙니다
이런무침에는 약간 넣으시면
윤기가 돌기때문에
넣으시라는 거예요
싫으시면 빼셔도 되세요

고추가루 반스푼을 넣어주세요

고루섞어서 무쳐내세요

겨울밑반찬으로 좋은
마늘장아찌 무침 완성입니다

: 올리고당은 단맛을 내기위해서가 아니라
한스푼을 넣어주시면 윤기가 돌아요
바로 드시는분은 참기름/들기름 추가하셔도
되지만 오래두고 드실분은 빼세요

마늘장아찌 관련 상품

등록일 : 2019-01-07 수정일 : 2019-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

요리 후기 2

서현수민맘쓰 2019-01-09 10:24:44

진짜먹구싶엇는데ㅜ 귀찬아서 안해먹다가 큰맘먹구 해봅니다!!! 근데 완젼 간편해요ㅋㅋㅋ 저 왜 안해먹엇냐는ㅎㅎ 왕눈이님 레시피 잘활용하고가요ㅋ 감사해용^^

쉐프의 한마디2019-01-09 11:18:51

ㅎ감사합니다~♡

블루1 2020-02-02 14:44:36

작년 마늘 장아찌가 남아 있어서 해 보았습니다.쉽고 간편하면서 맛있습니다. 감사드려요.

쉐프의 한마디2020-02-02 19:23:30

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#마늘장아찌 #통마늘장아찌 #마늘장아찌무침 #마늘장아찌무침 #간단하게 #만드는법 #밑반찬 #저장반찬 #새콤달콤

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(52)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(50)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(529)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(132)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(55)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(167)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

파스타 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.