치킨텐더, 감칠맛 나는 양념맛 치킨텐더

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hancy002

치킨텐더, 감칠맛 나는 양념맛 치킨텐더

치킨에 맛있는 양념을 재워
튀김옷 만들어 바사삭~ 튀겨낸,
아이들도 너무 좋아하고
어른들도 계속 먹게 되는
영양 간식 치킨텐더입니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[닭고기밑간]

마늘가루 다진마늘가능
1/2작은술 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1/2작은술 구매
맛술 미림가능
2큰술 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
케찹
1큰술 구매
칠리소스 고추장반큰술가능
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
딸기잼
1/2큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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잘 씻은 닭고기살은
길이 8~9센티로
두께감 있게 자르고
후추,맛술,소금,
마늘(가루)에 살짝
버무립니다.

분량의 양념을
중불 팬에 올리고
끓으려고 할때
약불로 줄여 1분간만
끓입니다.

중불-약불

간장2큰술, 케찹1큰술, 딸기잼1/2큰술, 칠리소스1/2큰술, 꿀1큰술, 맛술(미림)1/2큰술, 다진마늘1작은술

끓여진 소스를
준비한 닭고기에
버무려 주세요.

밀가루, 계란, 빵가루를
준비합니다.

양념을 잘 바른
닭고기를
밀가루, 계란, 빵가루
순으로 발라(밀계빵)
튀길 준비를 해요.

손으로 꼭꼭 눌러가면서 튀김옷을 입힙니다.

180도의 기름에
하나씩 조심히 넣어
튀겨주세요.

반죽을 기름에 조금 떨어뜨렸을 때 위로 올라오면 튀김 시작.

앞과 뒤가 노릇하게
2번을 튀겨 줍니다.

탄탄하고 바삭하게
잘 튀겨졌어요.

그릇에 먹음직스럽게
담아 과일도 옆에
조금 올리고,
허니머스터드소스와
함께 내면 영양만점의
치킨텐더 완성! 입니다.
맛있게 드세요^^

: 칠리소스 대신 고추장 반큰술 대체 가능합니다.

치킨텐더 관련 상품

등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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#치킨 #간식 #치킨텐더 #양념치킨 #치킨튀기기 #영양간식

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