계란말이 예쁘게 레시피

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판교댁쏭아

계란말이 예쁘게 레시피

요리중에 계란요리가
난 참으로 편하다

아이들이 있다보니 단백질 픙부한
달걀은 늘 냉장고에 채워 놓고
아주 다양한 요리로 조리해 먹는다

맛살을 돌돌말아 만든
계란말이~

깨와 애플민트로 장식한
귀요미 계란말이는 아이들이
너~무 좋아한다

예쁘게 생긴 계란말이는
부드럽고 촉촉해 맛도 좋아~~*

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
맛살
4줄 구매
맛술
1큰술 구매
소금
톡톡 구매
검은깨
구매
애플민트
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

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계란말이 맛있게 만들려면
알끈을 제거해주기
예전에는 알끈을 작은 체에 걸러냈는데
체에 걸러낼 필요없이
포크나 젓가락으로 많이 저어 주면 된다

한 4~5분쯤 잘 섞어주면
알끈은 제거가 된다
포크로 계란물을 들어 올려 봤을때
알끈이 보이지 않는다
이럴게 알끈을 제거하면
훨씬 부드럽고 맛있는 계란말이를
만들 수 있다
소금으로 간을 하고 맛술을
넣어서 잘 섞어주기

맛살은 두개를 겹쳐서
모양을 잡는다

계란말이는 큰 팬 보다
작은 팬에 조리하는게 편하다

계란물을 조금씩 부어주며
계란을 돌돌 말기~

이때 센불 보다는
중 약불에서 조리해야
색이 예쁘고 촉촉한 식감의
계란말이를 만들 수 있다

계란말이를 자주 만들어 먹는 편이데
어묵과도 참 잘어울리고
맛살을 넣어도 맛이 좋다

썰어 놓으니 귀염 귀염^^

냉장고에 애플민트가 있어서
모양을 좀 내본다
검은깨로 눈도 만들고*.*
요건 아이들과 함께 만들고
시간을 보내면 참 좋겠지~!

: 예쁘게 만든 계란말이는
촉촉하고 부드러워 맛도 좋다
기회가 된다면 아이들과 함께
추억을 만들어 보는 것도 좋을 듯 싶다

계란말이 관련 상품

등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-04

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

youarelove 2024-03-26 19:17:51

아이가 잘먹어요^^

댓글 2

#계란말이 #달걀요리 #계란말이예쁘게

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