Name: 부드러운 머핀 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분(강력분) 150g; 설탕 80g; 버터 65g; 베이킹파우더 1/2 큰술; 달걀 3개; 우유 40ml

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다양7

부드러운 머핀 만들기

부모님께 새해선물로 머핀을 해드렸더니 좋아하시네요!!부모님또는 가족끼리 먹기 딱 좋네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

원형틀 또는 빵틀에 (재료에서 때서 쓰지말고 따로 준비해주세요)손가락에 버터를 묻혀 틀에 얇게 발라주세요.

바른 버터위에 (이번에도 따로준비)밀가루를 뿌려줍니다.가루가 너무 많으면 안되기에 남은건 털어주세요

분리한 달걀의 흰자에 설탕의 2분의1을 3번에 걸쳐 넣으면서 휘핑기로 섞어줍니다

버터는 중탕해 줍니다

달걀 노른자에도 설탕을 3번에 걸쳐 넣으며 휘핑기로 설탕이 섞이게 끔만 저어줍니다

노른자를 흰자에부어주며 혼합되도록 섞어줍니다

베이킹파우더와 박력분을 같이 체에 쳐준것을 6번에 부어 섞어줍니다

중탕한 버터를 3번에 걸쳐 7번에 부어주며 섞어줍니다

8번을 틀에다가 부어주고 오븐에 180도로 17분 구워주면 완성!

오븐

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등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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