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초록바람N

석류 단호박 카나페 만들기

요즘 석류가 제철이지요. 단호박도 맛있는 계절이고요. 그래서 석류와 단호박을 넣어 연말연시 가족들과 함께하기 좋은 간단요리를 만들어봤어요. 연말에는 왠지 술이 있어야만 한해를 마무리하는 기분이 드는데..(저만 그른가요..ㅎㅎ) 그때 안주로 가족들과 간단하게 만들어서 먹으면 좋을것 같아요.일반 단호박 샐러드에 석류를 넣으니 상콤달콤 톡톡 터지는 느낌이 너무 괜찮더라고요. 위에 뽀인트로 석류 몇알 올려주구요. 동생네 집에서 얻어온 로즈마리도 올려주니 간단하면서도 괜찮은 홈파티음식이 만들어진것 같아요. 맛도 넘 좋구요.. 간단 근사한 홈파티음식~! 석류 단호박 카나페~! 만들어보아요~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미니단호박 손질법미니단호박 손질법
▶ 미니단호박 조리법미니단호박 조리법
▶ 미니단호박 보관법미니단호박 보관법
▶ 석류 손질법석류 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미니 단호박은 깨끗이 씻어서 껍질째로 쪄주세요. 저는 전자레인지에 4~5분 정도 돌려주었어요.

전자레인지

미니 단호박은 뜨거울때 포크로 으깨어 줍니다.
건과일과 견과류를 준비해요. 저는 건크랜베리, 피스타치오, 캐슈넛을 준비했는데요, 냉장고 사정에 맞게 고소하고 달짝한 건과일과 견과류들 준비하시면 될것 같아요. 준비한 구운 피스타치오와 건크랜베리는 그냥 사용했구요, 생캐슈넛만 노릇하게 볶아주었습니다.
으깨둔 단호박에 준비한 견과류와 건과일 넣고,
석류도 취향껏 넣어줍니다.
소금 약간, 마요네즈 적당량, 후추 약간을 넣고 잘 버무려 주세요.
그런후 준비한 크래커에 한스쿱씩 올린 후 석류 약간과 로즈마리로 데코해주면 완성~!

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

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