반찬으로도 술안주로도 좋은 초간단 '소시지야채볶음'

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병수댁의요리교실

반찬으로도 술안주로도 좋은 초간단 '소시지야채볶음'

그냥먹어도 맛있는 비엔나소시지이지만, 채소와 케찹을 넣어 반찬으로도 술안주로도 좋게 만들었어요, 어린아이들 반찬으로도 따봉!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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파프리카와 양파는 주사위 모양으로 썰어줍니다.

비엔나소시지에 칼집을 넣어주세요.
칼집을 넣지 않으면 익어가면서 터져버려 모양이 예쁘지가 않아요^^

오일을 두르고 채소를 먼저 볶기 시작합니다.
비엔나소시지보다 채소가 익는 시간이 더 길어요~

양파가 반쯤 투명하게 익으면 비엔나 소시지를 넣고 볶아줍니다.

칼집이 벌어지며 소시지가 익어가면 다진마늘을 넣어줍니다.

향을 더해줄 후추도 넣어주고요~

데친 브로콜리를 넣어줍니다.

데치지 않은 브로콜리를 사용하실때는 양파와 처음부터 볶아주세요!

굴소스를 넣어줍니다.

채소가 넉넉히 들어가서 케찹만으로는 간이 모자라 굴소스로 간을 보충해줍니다.

케찹을 넣어줍니다.

통깨와 참기름으로 마무리~

: 간을 하기 전에 충분히 채소를 먼저 볶아주어야 물이 많이 생기지 않아요.채소가 물컹한 식감이 되지 않으려면 간을 하는 타이밍을 지켜주세요^^
채소를 먹지않으려하는 아이들에게 더없이 좋은 반찬이죠?

소시지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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포토 리뷰 2

요리 후기 8

뇽뇽모온 2019-02-19 16:54:33

진짜 잘 만들어지네요 ㅋㅋ 인스턴트 안좋어하는 신랑때문에 생각도 못햇던 반찬인디 왠지땡겨 만드니 넘나 맛나요

쉐프의 한마디2019-02-19 17:22:08

맛있게 드셨다하시니 너무 기분이 좋아지네요~ 힘이나는 댓글 감사합니다.집밥 든든히 드시고 항상 건강하세요~

매직블록의 신세계 2020-04-21 21:26:57

소세지와 양파만 있어도 충분하네요. 물기타이밍만 잘잡는다면 문제없을거 같아요. 팁 잘배우고 갑니다.

문시연- 2020-05-21 23:21:20

맛있게 잘 만들어먹었어요^^ 다음번에는 옥수수콘도 넣어서 만들까해요

자현. 2020-02-24 20:58:18

있는 재료로만 해봤는데 맛있게 잘되었어요.감사합니다♡

수국편백 2020-08-26 15:36:37

우리 아이가 잘 먹더라구요 최고의 레시피인거 같아요 ^^

수선화사랑 2019-02-28 08:02:57

여지껏 해본 쏘야중 젤 맛나요~~감사합니다♡

쉐프의 한마디2019-02-28 10:13:50

맛있게 드셨다니 넘 기뻐요~ 기분 좋은 댓글 감사합니다.

성화니~♡ 2019-02-28 09:10:15

간단하고 맛남

쉐프의 한마디2019-02-28 10:14:28

감사합니다.쏘야가 간단한데 맛있죠?^^ 건강하세요~

길오솔 2019-02-19 12:22:33

굳굳 먹어본 반찬중에 최애반 있었다.ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-02-19 15:08:48

맛있게 드셨다니 기분이 너무 좋아져요~ 힘이 나는 댓글 감사합니다!! 건강하고 맛있는 집밥 드시고, 건강하세요~ 감기 조심하시고요^^

댓글 2

#소세지볶음 #소세지야채볶음 #비엔나소세지볶음 #쏘야 #술안주 #어린이반찬 #비엔나소시지

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