떡 만두국 맛있게 끓이는법,소고기를 듬뿍 넣어 국물맛이 진한 떡 만두국 입니다

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백합엄마

떡 만두국 맛있게 끓이는법,소고기를 듬뿍 넣어 국물맛이 진한 떡 만두국 입니다

날씨가 추워지닌까 따뜻한 국물이 있는 음식이
먹고 싶네요
떡국은 설날이 되어야 먹게 되는데
마침 집에 소고기가 있어서 떡국을 끓이기로 했어요
오늘 저녁 뭐 먹을까 고민되시면
요즘같이 추운날 딱 좋은 저녁메뉴로
떡 만두국 추천 드려요^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기(사태)
300g 구매
떡국떡
500g 구매
냉동만두
4개 구매
계란
1개 구매
김가루
약간 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

국 간장
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
후추가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

떠국떡은 깨끗한 물에 담궈서
불려 놓으시고요

소고기 사태는 찬물에 담궈서
핏물을 빼 주시고 기름도 제거해
줍니다

냄비에 국물이 우려나도록 고기를
푸~욱 삶아 줍니다(20분 정도)
고기는 건쳐내고 불려놓은 떡국떡을
넣어 줍니다

고기육수에 떡국떡을 넣고 중불에서
끓여 주세요

떡이 끓는동안 연하게 삶아진 고기는
결을따라 찢여서
간장,다진마늘,참기름,통깨를
넣고 조물조물 무쳐 놓습니다

계란은 흰자와 노른자를 분리해서

따로따로 얇게 부치고

계란 지단을 만들어 놓습니다

떡이 어느정도익으면 냉동만두를
해동해서 넣고 대파와 다진마늘
집 간장으로 간을 합니다
심심하게 끓여서 김치와 함께 먹으면
정말 맛 있습니다^^

예쁘게 담아 볼께요
떡국위에 예쁘게 준비해놓은
고기무침,김가루,계란지단까지
이 추운날 떡국 한 그릇으로
추위를 이겨내고 싶네요
*입맛에 따라 후추가루 톡톡
뿌려서 먹으면 좋아요

: 소고기를 푹 끓일경우 저 처럼 사태를 준비 하시고
빨리 간단하게 끓이고 싶다면 부드러운 양지를
선택하시면 좋습니다

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2018-12-27 수정일 : 2018-12-27

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

요리 후기 1

영실전 2019-01-03 22:43:21

덕분에 맛나게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2019-01-04 09:46:58

감사합니다 새해 복 많이 받으세요^^

#떡국 #맛있게 #끓이는법 #떡만두국 #끓이기 #설날 #떡국 #저녁메뉴 #추천 #소고기 #떡국 #떡 #만두국

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